Alte Reben Riesling (2021) - Markus Molitor

Nel cuore della Mosella, dove i vigneti si arrampicano su ripide colline, la cantina Markus Molitor custodisce un segreto tramandato da generazioni. Qui, l'Alte Reben Riesling nasce da viti antiche, alcune delle quali hanno più di un secolo. Queste viti, con le loro radici profonde, raccontano storie di tempi passati, resistendo a guerre e cambiamenti climatici. Markus Molitor, erede di una tradizione familiare iniziata nel 1984, ha trasformato la cantina in un simbolo di eccellenza, rispettando la natura e il tempo. Ogni bottiglia di Alte Reben Riesling è un tributo a questa storia, un viaggio nel passato che si riflette nel presente.

La denominación: Alemania Qualitätswein

El término Qualitätswein representa una de las categorías más importantes del sistema de clasificación de los vinos alemanes. Esta denominación garantiza la producción de vinos de alta calidad, procedentes de regiones vitícolas específicas de Alemania y obtenidos según rigurosos estándares productivos. Los Qualitätswein son sinónimo de autenticidad, calidad y respeto por las tradiciones enológicas alemanas.

Qué comer con Alte Reben Riesling

Quién lo produce: Markus Molitor

Markus Molitor está considerado uno de los más grandes productores de Riesling del Mosela. En 1984, con solo 20 años, tomó las riendas de la histórica finca familiar con el objetivo de producir vinos de larga guarda, complejos y auténticos, que expresen plenamente las características del territorio. La filosofía de Molitor se basa en tres principios fundamentales:Trabajo meticuloso del viñedo, con bajos rendimientos y vendimias manuales. Vinificación sin compromisos, con fermentaciones espontáneas y largas crianzas. Máximo respeto por el terruño, con un enfoque que pone en valor las características de cada parcela.

La vid de Alte Reben Riesling

Riesling

El Riesling es una de las variedades blancas más prestigiosas y reconocidas del mundo, apreciada por su extraordinaria capacidad de expresar el terruño y de producir vinos de gran longevidad y complejidad. Originario de Alemania, el Riesling se cultiva hoy en numerosas regiones vinícolas, donde destaca por su versatilidad y por su perfil aromático único.

Alte Reben Riesling: el territorio del Mosela

Clima: Continental

Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)

Suelo: Rocoso / Granítico

Proximidad geográfica: Río

Perfil de Alte Reben Riesling

Aromas primarios: Cítricos (limón), fruta de hueso (melocotón, albaricoque)

Aromas secundarios: Notas minerales derivadas del suelo de pizarra

Aromas terciarios: Ligeros matices de miel y petróleo, típicos de la evolución del Riesling

Notas de cata: En boca, el vino es jugoso, con un equilibrio extraordinario entre finura y potencia.