Alto Adige DOC Gewurztraminer (2024) - Elena Walch

La vendimia de 2024, firmada por Elena Walch, es especialmente apreciada por su equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, que se refleja en un retrogusto persistente y agradablemente especiado. Es interesante saber que este vino blanco aromático se obtiene de la variedad Traminer Aromatico, que ha encontrado en el terruño del Alto Adige las condiciones ideales para expresarse al máximo.

La denominación: Alto Adige Gewürztraminer DOC

El Alto Adige Gewürztraminer DOC es una de las expresiones más icónicas y reconocibles de la variedad aromática Gewürztraminer, cultivada en las colinas soleadas y bien ventiladas del Alto Adige. El propio nombre de la variedad remite a la localidad de Termeno (Tramin), que se encuentra justamente en esta zona y reivindica su origen histórico. Este vino destaca por sus aromas intensos, su estructura importante y un gusto envolvente, y une la riqueza aromática a la frescura alpina típica de la región.

Qué comer con Alto Adige DOC Gewurztraminer

Quién lo produce: Elena Walch

Elena Walch, arquitecta de formación, se ha afirmado como una figura revolucionaria en la producción vitivinícola del Alto Adige, dando un impulso decisivo a la revolución cualitativa de la región a partir de los años ’80.Combinando modernidad y terruño, ha transformado la empresa familiar en una realidad internacional, y hoy ha transferido la dirección a sus hijas Julia y Karoline, quinta generación activa en la gestión.

La vid de Alto Adige DOC Gewurztraminer

Gewürztraminer

El Gewürztraminer es una variedad blanca conocida por su extraordinaria aromaticidad y por su perfil único. Originario del Alto Adige, debe su nombre a la localidad de Termeno (Tramin), pero hoy se cultiva en todo el mundo. Esta variedad produce vinos intensos, complejos y de gran personalidad, capaces de fascinar con sus aromas florales, especiados y afrutados.

Alto Adige DOC Gewurztraminer: el territorio de Termeno

Clima: Alpino

Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: Valle

Perfil de Alto Adige DOC Gewurztraminer

Aromas primarios: Fruta de la pasión, Lichi, Rosa, Especias orientales

Aromas secundarios: cítricos, Clavo de olor, Fruta confitada, Miel

Aromas terciarios: Hidrocarburos, Especias dulces

Notas de cata: Este vino se presenta con un color amarillo pajizo intenso. En nariz expresa un bouquet aromático rico en notas de lichi, escaramujo y especias dulces. En boca se revela pleno, armónico y persistente, con un agradable equilibrio entre dulzor y acidez. El eco especiado permanece muy persistente en el retrogusto. Un vino estructurado, elegante y lleno de carácter que representa bien el territorio del que procede.