Armacia (2023) - Crisera
En los acantilados escarpados de la Costa Viola, donde el mar se encuentra con las montañas calabresas, nace el Armacia de la bodega Crisera. Este vino es un homenaje a la tradición vitivinícola de Calabria, una tierra por la que han pasado griegos, romanos y normandos. La denominación Costa Viola IGT es un tributo al color que adquiere el mar al atardecer, un fenómeno que ha inspirado a poetas y viajeros. El Gaglioppo, variedad autóctona, es el corazón palpitante de este coupage, acompañado por la Malvasia y la Prunesta, que juntas cuentan historias de antiguos viñedos en terrazas, cultivados con pasión y dedicación.

Armacia (2023) - Crisera
Tipología: Vino Tinto
Zona: Italia, Calabria, Costa Viola
Denominación: Costa Viola IGT
Variedad: Malvasia, Prunesta, Gaglioppo
Añada: 2023
Bodega: Crisera
Graduación: 13%
La denominación: Costa Viola IGT
El Costa Viola IGT es una denominación que representa un ejemplo interesante de la viticultura italiana, caracterizada por un fuerte vínculo con el territorio y una tradición vinícola en continua evolución. Esta IGT se creó para poner en valor los vinos producidos en zonas concretas, donde las condiciones climáticas y edafológicas favorecen el cultivo de variedades autóctonas e internacionales. El Costa Viola IGT destaca por su capacidad de expresar el carácter único de las uvas utilizadas, y ofrece una experiencia sensorial que refleja la riqueza del suelo y el clima de la región.
Más información sobre Costa Viola IGTQué comer con Armacia
Quién lo produce: Crisera
Crisera es una bodega que destaca por su pasión y su dedicación a la viticultura, fundada con la intención de poner en valor el patrimonio vitivinícola local. Su misión es elaborar vinos que cuenten la autenticidad del territorio, reflejando la cultura y las tradiciones de Calabria. Cada botella de Crisera es un viaje sensorial que lleva consigo la historia de un lugar único. La bodega se compromete a utilizar uvas típicas de la Costa Viola IGT, creando vinos que expresan la riqueza y la variedad del territorio. El sol y el mar se unen para crear un microclima ideal, que permite el crecimiento de uvas de alta calidad y da lugar a vinos frescos y aromáticos.
Más información sobre CriseraLa vid de Armacia
Malvasia
La Malvasia es una de las variedades más antiguas y extendidas de la cuenca mediterránea, conocida por su increíble versatilidad y por su capacidad de adaptarse a distintos territorios y estilos de vinificación. El nombre "Malvasia" no indica una única variedad, sino una amplia familia de variedades, tanto blancas como tintas, cultivadas en distintas regiones de Italia, España, Grecia y Portugal.Los vinos producidos con Malvasia pueden ser blancos, tintos, rosados, espumosos, passiti y generosos, lo que demuestra la adaptabilidad de esta variedad a diversos estilos y tradiciones enológicas.
Más informaciónPrunesta
La Prunesta es una variedad tinta que está ganando atención en el panorama vitivinícola. Esta variedad destaca por su capacidad de adaptarse a distintos climas y suelos, y produce vinos con características únicas. La Prunesta es apreciada por su perfil aromático complejo y por su versatilidad en la elaboración, lo que la convierte en una opción interesante para los productores y los aficionados al vino.
Más informaciónGaglioppo
El Gaglioppo es una variedad tinta típica de Calabria, conocida por su capacidad de expresar el carácter del territorio en el que se cultiva. Esta variedad se aprecia especialmente por su versatilidad y por la calidad de los vinos que logra producir, que van desde tintos frescos y afrutados hasta versiones más estructuradas y complejas. Su historia está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola calabresa, donde se cultiva desde hace siglos y contribuye a dar vida a vinos de gran personalidad.
Más informaciónArmacia: el territorio de Costa Viola

Costa Viola
La Costa Viola es una de las regiones vinícolas italianas más fascinantes, situada a lo largo de la costa tirrena de Calabria. Esta zona se caracteriza por un paisaje impresionante, donde las montañas se encuentran con el mar y crean un microclima ideal para la viticultura. La tradición vinícola de la Costa Viola está arraigada en la historia local, con prácticas que se transmiten de generación en generación y que contribuyen a dar vida a vinos de gran calidad y personalidad.
Más información sobre Costa ViolaClima: Mediterráneo
Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)
Suelo: Calizo / Yesoso
Proximidad geográfica: Costa
Perfil de Armacia
Aromas primarios: Flores blancas, Fruta blanca
Aromas secundarios: Hierbas mediterráneas, minerales
Aromas terciarios: Frutos secos, Notas minerales, Especias
Notas de cata: Un vino que expresa la frescura y la mineralidad típicas de los vinos de la Costa Viola, con notas de fruta madura y un final persistente.
| Sulfitos | yes |
| Textura | Fresco |
| Acidez | Medio-alta |
| Tanino | Ausentes |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Media |
| Color | Amarillo pajizo claro |
| Transparencia | Límpido |
Métodos de vinificación utilizados para Armacia
Vinificación en acero inoxidable para frescura y aromas
La elaboración en acero es una técnica moderna y versátil, especialmente apreciada para la producción de vinos frescos, aromáticos y vivaces. Gracias al uso de depósitos de acero inoxidable, el proceso fermentativo tiene lugar en un ambiente neutro y controlado, que preserva al máximo las características primarias de la variedad y del terruño. Esta metodología permite obtener vinos que expresan con claridad su personalidad varietal y una agradable ligereza.¿Qué es la Elaboración en Acero? La elaboración en acero prevé el uso de depósitos de acero inoxidable durante la fermentación alcohólica y, a menudo, también durante la crianza. Estos recipientes garantizan un ambiente higiénico y controlado, libre de influencias externas que puedan alterar el perfil aromático del vino. Además, el control preciso de la temperatura permite favorecer el desarrollo de aromas frescos y afrutados, evitando oxidaciones o fermentaciones indeseadas. Ventajas de la Elaboración en AceroPreservación de la frescura: Los aromas primarios de la variedad permanecen intactos. Control de la temperatura: Permite fermentaciones lentas y regulares, exaltando los perfumes y la estructura. Pureza aromática: El acero inoxidable no añade sabores externos, lo que garantiza un producto auténtico.Fases de la Elaboración en Acero 1. Vendimia y Prensado Las uvas se vendimian en el grado de maduración justo y se someten a un prensado suave para obtener un mosto limpio y de calidad. 2. Desfangado del Mosto El mosto se clarifica para eliminar posibles residuos sólidos, lo que garantiza una fermentación limpia. 3. Fermentación en Acero La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, con un control riguroso de la temperatura (generalmente entre 10 °C y 18 °C para los blancos y los rosados). 4. Estabilización Tras la fermentación, el vino se deja reposar en los depósitos para afinarse y estabilizarse, antes del embotellado.Características de los Vinos Obtenidos ColorBlancos: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Rosados: Tonos delicados de rosa tenue o salmón. Tintos ligeros: Rojo rubí claro con transparencias vivaces.AromasAfrutados: Notas de cítricos, melocotón, manzana verde y frutos del bosque. Florales: Matices de flores blancas, violeta o rosa canina. Minerales: Matices frescos y salinos, típicos de algunos terruños.GustoFresco y vivaz: Con acidez equilibrada y un cuerpo ligero. Armonioso: Perfecto para un consumo joven e informal.Variedades Ideales para la Elaboración en Acero Variedades BlancasVermentino: Perfecto para exaltar frescura y mineralidad. Sauvignon Blanc: Aromático y vibrante, con notas de cítricos y fruta tropical.Variedades TintasPinot Nero: Ideal para rosados y tintos ligeros y elegantes. Montepulciano: Perfecto para rosados frescos y afrutados.¿Por qué elegir un Vino de Elaboración en Acero? Un vino elaborado en acero representa la esencia de la frescura y de la pureza varietal, perfecto para quien busca aromas intensos, vivacidad y ligereza. Ideal para aperitivos, platos ligeros y momentos de convivencia, estos vinos son un verdadero homenaje a la naturaleza y a la calidad de las uvas.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Armacia
En acero
La crianza en acero es una práctica enológica dirigida a preservar la frescura, la integridad aromática y la pureza varietal del vino. Se utiliza sobre todo en vinos blancos, rosados y tintos jóvenes, pero también en tintos ligeros y fáciles de beber que no necesitan maduración en madera. Los recipientes de acero inoxidable son inertes e impermeables al oxígeno, por lo que no interactúan con el vino: eso permite realzar el componente afrutado, floral y mineral de la uva y del terruño.
Más informaciónTiempo sobre lías para Armacia
- Ningún contacto con las levaduras