Berg Roseneck (2009) - Georg Breuer
Georg Breuer es un pionero del Riesling seco en Alemania. El Rheingau es conocido por sus condiciones de maduración ideales.
Berg Roseneck (2009) - Georg Breuer
Tipología: Vino Blanco
Zona: Alemania, Rheingau, Hesse
Denominación: Rheingau Riesling
Variedad: Riesling
Añada: 2009
Bodega: Georg Breuer
Graduación: 12%
La denominación: Rheingau Riesling
El Rheingau Riesling es una de las expresiones más auténticas y refinadas de la variedad Riesling, procedente de la histórica región vinícola del Rheingau, en Alemania. Esta denominación es conocida por su tradición vitivinícola, que se remonta a siglos atrás, y por la producción de vinos blancos de alta calidad, caracterizados por un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad aromática.
Más información sobre Rheingau RieslingQué comer con Berg Roseneck
Quién lo produce: Georg Breuer
Georg Breuer es una bodega histórica situada en la reconocida región vinícola del Rheingau, en Alemania, fundada en 1880 por Georg Breuer. La bodega es conocida por su dedicación a la calidad y a la tradición, y elabora vinos que expresan el carácter único del terruño local. La pasión por el vino y el respeto por la tierra son los pilares sobre los que se sostiene esta histórica casa. La filosofía de Georg Breuer se basa en: Respeto por la tradición, uniendo técnicas históricas e innovación para crear vinos que cuentan una historia. Sostenibilidad, con prácticas vitícolas que preservan el medio ambiente y promueven la biodiversidad. Calidad constante, mediante una rigurosa selección de las uvas y un cuidadoso proceso de vinificación. Accesibilidad: vinos pensados para cada ocasión, perfectos para cualquier paladar.
Más información sobre Georg BreuerLa vid de Berg Roseneck
Riesling
El Riesling es una de las variedades blancas más prestigiosas y reconocidas del mundo, apreciada por su extraordinaria capacidad de expresar el terruño y de producir vinos de gran longevidad y complejidad. Originario de Alemania, el Riesling se cultiva hoy en numerosas regiones vinícolas, donde destaca por su versatilidad y por su perfil aromático único.
Más informaciónBerg Roseneck: el territorio de Hesse
Hesse
Hesse es una región vinícola de gran prestigio, situada en el corazón de Alemania, con una tradición vitivinícola que se remonta a siglos atrás. Esta zona es especialmente famosa por sus vinos blancos, en particular los elaborados con la variedad Riesling, considerada el emblema de la producción vinícola local. Los vinos de Hesse se caracterizan por una frescura y una mineralidad únicas, debidas a los suelos ricos en caliza y a la favorable exposición al sol de los viñedos.
Más información sobre AssiaClima: Continental
Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)
Suelo: Pizarra
Proximidad geográfica: De colina
Perfil de Berg Roseneck
Aromas primarios: Flores blancas, Fruta blanca
Aromas secundarios: minerales, Notas especiadas
Aromas terciarios: Hidrocarburos
Notas de cata: El vino presenta un carácter mineral y austero, con notas de fruta de hueso y un final salino y vivaz.
| Sulfitos | yes |
| Textura | Ligero |
| Acidez | Medio-alta |
| Tanino | Ausentes |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Larga |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos |
| Transparencia | Límpido |
Métodos de vinificación utilizados para Berg Roseneck
Fermentación en acero a temperatura controlada
La fermentación en acero a temperatura controlada es una técnica que permite producir vinos frescos, afrutados y limpios, preservando al máximo los aromas varietales de las uvas.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Berg Roseneck
En acero (19-36 meses)
La crianza en acero durante 19–36 meses representa una elección enológica orientada a preservar la frescura aromática del vino, evitando contaminaciones por la madera y manteniendo la pureza varietal. Este largo periodo de maduración en recipientes inertes y neutros como el acero inoxidable permite al vino estabilizarse, armonizarse y desarrollar mayor complejidad sin perder fragancia. Es una técnica típica de blancos estructurados y de larga guarda, pero utilizada también para tintos y espumosos que apuestan por la limpieza aromática y la frescura.
Más informaciónTiempo sobre lías para Berg Roseneck
- Ningún contacto con las levaduras