Boschetti (2016) - Scarzello

En el corazón de las Langhe, entre colinas que parecen pintadas por un artista, se encuentra la bodega Scarzello, guardiana de un secreto que se remonta a generaciones. Su Barolo Boschetti 2016 no es solo un vino, sino un testimonio de dedicación y pasión. La familia Scarzello, ligada desde siempre a esta tierra, ha transmitido el arte de la elaboración del vino como un tesoro precioso. Se cuenta que el nombre "Boschetti" procede de un pequeño bosque que en su día rodeaba los viñedos, un lugar de refugio y meditación para los campesinos. Cada botella encierra no solo la esencia de la Nebbiolo, sino también historias de esfuerzo y amor por la tierra, un vínculo indisoluble que se refleja en cada sorbo.

La denominación: Barolo DOCG

El Barolo DOCG es uno de los vinos tintos más prestigiosos de Italia, conocido por su complejidad y profundidad. Esta denominación, reconocida en 1980, procede de una zona reducida en el corazón del Piamonte, donde la variedad Nebbiolo encuentra su hábitat ideal. Al Barolo se lo define a menudo como el "rey de los vinos" gracias a su estructura robusta y a su capacidad de guarda, que lo convierten en un símbolo de la tradición vinícola italiana.

Qué comer con Boschetti

Quién lo produce: Scarzello

Scarzello es una bodega que hunde sus raíces en la tradición vitivinícola del Piamonte, donde la pasión por el vino se une a un profundo respeto por el territorio. Fundada con la intención de realzar las variedades autóctonas, Scarzello destaca por su dedicación a la calidad y a la autenticidad de sus vinos.El nombre "Scarzello" evoca un vínculo con la tierra y la cultura local, símbolo de un enfoque artesanal y sostenible. La filosofía de Scarzello se basa en: Tradición e innovación, un equilibrio perfecto entre pasado y futuro Respeto por el territorio, con prácticas vitivinícolas sostenibles Calidad artesanal, desde los viñedos hasta la botella Accesibilidad: vinos pensados para cada ocasión

La vid de Boschetti

Nebbiolo

El Nebbiolo es una de las grandes variedades tintas del mundo y el orgullo del Piamonte, capaz de producir vinos de extraordinaria elegancia, complejidad y longevidad. Es la base del Barolo y del Barbaresco, pero también de muchas otras denominaciones nobles del norte de Italia. El nombre podría derivar de “nebbia” (niebla), por la película cerosa que cubre las bayas maduras o por la vendimia a menudo tardía, entre octubre y noviembre, cuando las nieblas envuelven las colinas de las Langhe.

Boschetti: el territorio de Langhe

Clima: Continental

Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: De colina

Perfil de Boschetti

Aromas primarios: Fruta roja madura, Violeta

Aromas secundarios: Madera, Especias

Aromas terciarios: Cuero, Tabaco

Notas de cata: Un Barolo elegante con notas de fruta roja madura y especias, taninos bien integrados y un final largo.