Brut Nature (Sin añada) - Frank John

En el corazón del Palatinado, la bodega Frank John ha sabido convertir el Riesling en una obra de arte efervescente con su Brut Nature. Esta región alemana, famosa por sus castillos y viñedos, ha sido un cruce de culturas y de tradiciones vinícolas. Una curiosidad fascinante tiene que ver con la familia John, que ha optado por abrazar los métodos biodinámicos, un enfoque que respeta los ciclos naturales de la tierra. Su dedicación tiene raíces profundas: se dice que el fundador, Frank John, encontró inspiración en un antiguo manuscrito de viticultura de la Edad Media, descubierto en una biblioteca local. Este vínculo con el pasado convierte cada botella en un puente entre historia e innovación.

La denominación: Qualitätswein Pfalz

El Qualitätswein Pfalz es una de las denominaciones más significativas de la viticultura alemana y representa la excelencia de los vinos producidos en la región del Pfalz. Esta denominación se caracteriza por una amplia variedad de estilos y tipos de vino, todos ellos con un elevado estándar de calidad. Las uvas utilizadas para la producción de Qualitätswein Pfalz proceden de viñedos situados en una de las zonas vitivinícolas más soleadas de Alemania, donde el clima templado y los suelos ricos favorecen la maduración óptima de la uva.

Qué comer con Brut Nature

Quién lo produce: Frank John

Frank John es una bodega que destaca por su pasión y dedicación en la elaboración de vinos de alta calidad. Fundada con la intención de expresar la autenticidad de los vinos alemanes, Frank John se esfuerza por mantener vivas las tradiciones vitivinícolas, abrazando al mismo tiempo la innovación.La bodega es conocida por su atención al detalle y por el cuidado que dedica a cada fase de la producción. La filosofía de Frank John se basa en: Innovación y Tradición, un equilibrio entre métodos modernos y prácticas históricas Respetar el Territorio, con un fuerte vínculo con el suelo y el clima del Palatinado Sostenibilidad, prácticas agrícolas que preservan el medio ambiente Accesibilidad: vinos pensados para cada ocasión, del día a día a las celebraciones

La vid de Brut Nature

Riesling

El Riesling es una de las variedades blancas más prestigiosas y reconocidas del mundo, apreciada por su extraordinaria capacidad de expresar el terruño y de producir vinos de gran longevidad y complejidad. Originario de Alemania, el Riesling se cultiva hoy en numerosas regiones vinícolas, donde destaca por su versatilidad y por su perfil aromático único.

Brut Nature: el territorio de Pfalz

Clima: Continental

Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: De colina

Perfil de Brut Nature

Aromas primarios: Cítricos, Flores blancas

Aromas secundarios: Corteza de pan, minerales

Notas de cata: Un vino de aguja con notas de cítricos y minerales, caracterizado por una frescura vivaz y un final seco.