Champagne Brut Reserve (Sin añada) - Leclerc Briant

Este preciado espumoso procede de una bodega francesa que respeta el medio ambiente mediante técnicas de viticultura biodinámica. Su coupage único de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier ofrece un sabor elegante y refinado, con un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.

La denominación: Champagne AOC

La Champagne AOC es una de las denominaciones más prestigiosas y reconocidas a nivel mundial, símbolo de excelencia en la producción de espumosos de método tradicional. Fundada oficialmente en 1936, esta denominación protege la producción de vinos espumosos elaborados exclusivamente en la histórica región de la Champagne, situada en el noreste de Francia. El término "Champagne" no es solo un nombre geográfico, sino que representa una marca de calidad reconocida a nivel global. Las rígidas normativas de producción garantizan que cada botella de Champagne AOC respete estándares elevadísimos de calidad, tradición y autenticidad.

Qué comer con Champagne Brut Reserve

Quién lo produce: Leclerc Briant

Fundada en 1872, Leclerc Briant es una bodega de referencia en el panorama de la Champagne, situada en Épernay. Con una historia que hunde sus raíces en el siglo XIX, esta bodega es conocida por su dedicación a la calidad y a la innovación, combinando métodos tradicionales con prácticas sostenibles. Leclerc Briant destaca por su atención a la viticultura ecológica y biodinámica, con el objetivo de realzar las características únicas de los terruños de la región. Sus vinos son un verdadero viaje sensorial, que refleja la complejidad y la riqueza del territorio champenois, desde las colinas hasta los suelos arcillosos y calizos.

La vid de Champagne Brut Reserve

Chardonnay

El Chardonnay es una de las variedades blancas más extendidas y prestigiosas del mundo, originaria de Borgoña, en Francia. Gracias a su gran adaptabilidad a los distintos climas y suelos, el Chardonnay se cultiva en muchas regiones vinícolas y expresa características únicas según el terruño y el estilo de elaboración.

Pinot Meunier

El Pinot Meunier es una de las tres variedades principales utilizadas en la producción de Champagne, junto al Pinot Noir y al Chardonnay. Aunque históricamente se ha considerado menos prestigioso que los otros dos, hoy el Pinot Meunier está ganando cada vez más reconocimiento por su versatilidad y por la contribución fundamental que ofrece en la creación de cuvées elegantes y afrutadas.

Champagne Brut Reserve: el territorio de la Côte des Blancs

Clima: Continental

Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: Valle

Perfil de Champagne Brut Reserve

Aromas primarios: Cítricos, Manzana, Mineral, Notas herbáceas

Aromas secundarios: cítricos, Brioche, Fruta roja madura, minerales

Aromas terciarios: Cítricos, Levaduras, Manzana verde, Notas minerales, Pan tostado

Notas de cata: Este champagne se presenta con un color amarillo dorado brillante y una efervescencia vivaz. En nariz ofrece una generosa fragancia de cítricos, manzana verde, peras y almendras tostadas, enriquecida con notas florales de jazmín y sutiles matices de levadura y pan fresco. En boca se revela equilibrado y armónico, con una frescura vivaz que compensa espléndidamente su cremosidad. Los aromas de fruta y avellanas se funden con elegancia con un retrogusto mineral persistente. Un vino extraordinariamente refinado y complejo, perfecto para disfrutarlo solo o maridado con platos de pescado y marisco.