Etna Rosso Contrada Arrigo (2021) - Neri Vini
La contrada Arrigo, situada en la vertiente norte del Etna, es conocida por la producción de vinos de alta calidad gracias a las particulares condiciones edafoclimáticas y a la composición del suelo volcánico.
Etna Rosso Contrada Arrigo (2021) - Neri Vini
Tipología: Vino Tinto
Denominación: Etna Rosso DOC
Variedad: Nerello Mascalese
Añada: 2021
Bodega: Neri Vini
Graduación: 14
La denominación: Etna Rosso DOC
El Etna Rosso DOC es una de las denominaciones más fascinantes y prestigiosas de la viticultura italiana. Los vinos de esta denominación se producen exclusivamente en las laderas del volcán Etna, en Sicilia, uno de los terruños más singulares del mundo. Caracterizados por una extraordinaria elegancia, finura y una marcada mineralidad, los Etna Rosso DOC son vinos tintos de gran personalidad, capaces de conjugar tradición y modernidad.
Más información sobre Etna Rosso DOCQué comer con Etna Rosso Contrada Arrigo
Quién lo produce: Neri Vini
Neri Vini es una realidad vinícola arraigada en el corazón de Umbría, una región con un gran patrimonio enológico. La bodega se dedica a poner en valor las variedades autóctonas, en particular el Sagrantino di Montefalco, y crea vinos que expresan el carácter auténtico del territorio. Mediante una gestión cuidadosa de los viñedos y técnicas de elaboración modernas, Neri Vini busca conjugar tradición e innovación, respetando la biodiversidad y produciendo etiquetas de alta calidad.
Más información sobre Neri ViniLa vid de Etna Rosso Contrada Arrigo
Nerello Mascalese
El Nerello Mascalese es una de las variedades tintas más importantes y representativas de Sicilia, en particular de los territorios volcánicos del Etna. Conocido por su extraordinaria elegancia y por su capacidad de reflejar el terruño, el Nerello Mascalese está considerado la variedad símbolo de los vinos del Etna DOC, donde se vinifica a menudo monovarietal o en coupage con el Nerello Cappuccio.
Más informaciónEtna Rosso Contrada Arrigo: el territorio
Etna
La zona vinícola del Etna es una de las más fascinantes y prestigiosas de Italia, situada en las laderas del volcán activo más alto de Europa, el Etna, en Sicilia. Este territorio extraordinario es conocido por sus vinos de gran elegancia, complejidad y fuerte vínculo con el terruño volcánico. En los últimos años, los vinos del Etna DOC se han convertido en sinónimo de excelencia y han atraído la atención de aficionados y críticos a nivel internacional.
Más información sobre EtnaClima: Mediterráneo
Altitud: Altitud Media (500-800 m s. n. m.)
Suelo: Volcánico
Proximidad geográfica: Volcán y lejos del mar
Perfil de Etna Rosso Contrada Arrigo
Aromas primarios: Notas de lavanda y flores de rosa
Aromas secundarios: Matices de guinda crujiente
Aromas terciarios: Especias amaderadas
Notas de cata: Ataque sedoso, con dulzor afrutado en el centro, taninos finos y una longitud armoniosa
| Sulfitos | yes |
| Textura | Cuerpo medio con estructura elegante |
| Acidez | Media, aporta frescura al vino |
| Tanino | Finos y bien integrados |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Larga |
| Color | Rojo rubí brillante con reflejos granate |
| Transparencia | Límpido |
| Cuerpo | Medio |
Métodos de vinificación utilizados para Etna Rosso Contrada Arrigo
Vinificación en tinto tradicional
La elaboración en tinto tradicional es una técnica enológica clásica utilizada para la producción de vinos tintos estructurados y complejos. Este método se basa en el contacto prolongado entre el mosto y los hollejos durante la fermentación alcohólica, lo que permite la extracción de color, taninos y compuestos aromáticos de las uvas. Es una técnica profundamente arraigada en la tradición vinícola y adaptable a una amplia gama de variedades, desde las autóctonas hasta las variedades internacionales más conocidas.
Más informaciónFermentación alcohólica con levaduras seleccionadas
La elaboración con levaduras seleccionadas es una técnica enológica que utiliza cepas específicas de levaduras elegidas para iniciar y controlar la fermentación alcohólica. Esta práctica garantiza una fermentación estable y previsible, y permite a los productores obtener vinos con perfiles aromáticos y gustativos bien definidos.
Más informaciónMaceración breve (6-8 días)
La maceración breve (6-8 días) es una técnica de elaboración utilizada para obtener vinos más frescos, afrutados y con una estructura tánica más suave que las maceraciones más largas. Este método se emplea especialmente para la producción de vinos tintos ligeros y jóvenes, rosados y algunos blancos macerados, ya que permite una extracción controlada de color, aromas y taninos sin recargar el perfil del vino.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Etna Rosso Contrada Arrigo
En tonel
La crianza en tonel es una de las técnicas enológicas más antiguas y significativas para la maduración del vino. Consiste en dejar reposar el vino en grandes toneles de madera, generalmente de roble de Eslavonia o francés, durante un periodo que puede variar de pocos meses a varios años. A diferencia de las barricas, los toneles tienen una capacidad mayor (de 5 a 50 hectolitros o más), y ofrecen una microoxigenación delicada y lenta. Esto permite una maduración gradual, que realza la estructura y mantiene la integridad de la fruta, sin que la madera domine el perfil aromático.
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