Geheimer Rat (2013) - Dr. von Bassermann-Jordan

En el corazón del Palatinado, la bodega Dr. von Bassermann-Jordan guarda una historia fascinante que se remonta al siglo XVIII. Una de sus etiquetas más intrigantes es el Geheimer Rat, un nombre que evoca misterio y prestigio. La familia von Bassermann-Jordan, pionera de la viticultura alemana, tuvo un papel crucial en la creación del sistema de clasificación de los vinos alemanes. El Riesling, variedad reina de la región, encuentra en Deidesheim un terruño ideal, donde el microclima único y los suelos ricos en minerales aportan al vino una personalidad distintiva. La añada 2013 se recuerda por unas condiciones climáticas perfectas que permitieron realzar su complejidad y su elegancia.

La denominación: Qualitätswein Pfalz

El Qualitätswein Pfalz es una de las denominaciones más significativas de la viticultura alemana y representa la excelencia de los vinos producidos en la región del Pfalz. Esta denominación se caracteriza por una amplia variedad de estilos y tipos de vino, todos ellos con un elevado estándar de calidad. Las uvas utilizadas para la producción de Qualitätswein Pfalz proceden de viñedos situados en una de las zonas vitivinícolas más soleadas de Alemania, donde el clima templado y los suelos ricos favorecen la maduración óptima de la uva.

Qué comer con Geheimer Rat

Quién lo produce: Dr. von Bassermann-Jordan

Dr. von Bassermann-Jordan es una bodega histórica fundada en el siglo XIX, que representa un referente para la producción de vinos de alta calidad. La bodega es conocida por su expresión auténtica del territorio y de las tradiciones vitivinícolas, y ofrece vinos que cuentan la historia y la cultura de la región. La filosofía de Dr. von Bassermann-Jordan se basa en: Tradición e innovación, un binomio que permite crear vinos únicos y distintivos. Respeto por el medio ambiente, con prácticas sostenibles en la viña que preservan la biodiversidad. Calidad constante, garantizada por un cuidadoso proceso de vinificación que pone en valor cada variedad. Pasión por el vino, que se refleja en cada botella y convierte cada sorbo en una experiencia única.

La vid de Geheimer Rat

Riesling

El Riesling es una de las variedades blancas más prestigiosas y reconocidas del mundo, apreciada por su extraordinaria capacidad de expresar el terruño y de producir vinos de gran longevidad y complejidad. Originario de Alemania, el Riesling se cultiva hoy en numerosas regiones vinícolas, donde destaca por su versatilidad y por su perfil aromático único.

Geheimer Rat: el territorio de Deidesheim

Clima: Continental

Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: De colina

Perfil de Geheimer Rat

Aromas primarios: Flores blancas, Fruta blanca

Aromas secundarios: minerales, Notas especiadas

Aromas terciarios: Cuero, Miel

Notas de cata: Un vino elegante con notas de fruta madura y un toque mineral. Final largo y persistente.