Goldener (2024) - Giwine

El Gewürztraminer es conocido por su perfil aromático distintivo, que lo hace único en el panorama de los vinos blancos. Este vino se produce en una de las regiones vinícolas más reconocidas por los blancos aromáticos.

La denominación: Alto Adige Gewürztraminer DOC

El Alto Adige Gewürztraminer DOC es una de las expresiones más icónicas y reconocibles de la variedad aromática Gewürztraminer, cultivada en las colinas soleadas y bien ventiladas del Alto Adige. El propio nombre de la variedad remite a la localidad de Termeno (Tramin), que se encuentra justamente en esta zona y reivindica su origen histórico. Este vino destaca por sus aromas intensos, su estructura importante y un gusto envolvente, y une la riqueza aromática a la frescura alpina típica de la región.

Qué comer con Goldener

Quién lo produce: Giwine

Fundada en 1995, Giwine es una bodega emergente situada en el corazón de la Toscana. Con una superficie de viñedo de más de 100 hectáreas, representa una realidad dinámica e innovadora en el panorama vinícola italiano. La bodega destaca por su atención a la calidad y a la sostenibilidad, utilizando prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente y técnicas enológicas modernas. Los vinos de GIWINE son expresión auténtica del territorio toscano, con un perfecto equilibrio entre tradición e innovación.

La vid de Goldener

Gewürztraminer

El Gewürztraminer es una variedad blanca conocida por su extraordinaria aromaticidad y por su perfil único. Originario del Alto Adige, debe su nombre a la localidad de Termeno (Tramin), pero hoy se cultiva en todo el mundo. Esta variedad produce vinos intensos, complejos y de gran personalidad, capaces de fascinar con sus aromas florales, especiados y afrutados.

Goldener: el territorio de Alto Adige

Clima: Mediterráneo

Altitud: Altitud Media (500-800 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: De colina

Perfil de Goldener

Aromas primarios: Flores blancas, Fruta roja madura, Lichi

Aromas secundarios: Hierbas aromáticas, Especias, Vainilla

Aromas terciarios: Flores blancas, Frutos secos, Miel, Especias dulces, Vainilla

Notas de cata: Este Gewürztraminer presenta un bouquet aromático intenso, con notas de lichi, rosas y especias. En boca es fresco y aromático, con una buena estructura y un final persistente.