Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande” (2024) - Mesa
Este vino procede de Cerdeña, una región famosa por su antigua civilización de los Nuraghi. Es un rosado robusto y con cuerpo, con toques de frutos rojos y especias, que marida perfectamente con la cocina mediterránea. Además, 2024 está considerada una añada excepcional para su producción.
Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande” (2024) - Mesa
Tipología: Vino Rosado
Denominación: Isola dei Nuraghi IGT
Variedad: Vermentino, Syrah
Añada: 2024
Bodega: Mesa
Graduación: 13%
La denominación: Isola dei Nuraghi IGT
La Isola dei Nuraghi IGT es una denominación que representa la excelencia y la versatilidad vinícola de Cerdeña. Introducida en 1995, esta Indicazione Geografica Tipica (IGT) cubre todo el territorio de la isla, permitiendo a los productores expresar la riqueza de las variedades autóctonas sardas y experimentar con variedades internacionales, manteniendo siempre un fuerte vínculo con el terruño único de Cerdeña.
Más información sobre Isola dei Nuraghi IGTQué comer con Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”
Quién lo produce: Mesa
Mesa nace en 2004 por voluntad del publicista Gavino Sanna, con el sueño de crear una bodega capaz de contar la Cerdeña más verdadera y poética.El nombre "Mesa" en sardo significa "mesa", símbolo de convivialidad, generosidad y cultura. La filosofía de Mesa se basa en: Sencillez elegante, en los vinos y en la estética Vínculo profundo con el Sulcis, territorio de mar, viento y sol Sostenibilidad ambiental, del viñedo a la botella Accesibilidad: vinos de calidad pensados para disfrutarse cada día
Más información sobre MesaLa vid de Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”
Vermentino
El Vermentino es una variedad blanca muy apreciada, extendida principalmente por las regiones costeras del Mediterráneo. Su origen es objeto de debate, pero se cree que procede de la península ibérica o de Liguria, desde donde se habría difundido a Cerdeña, Toscana y Córcega. Hoy se cultiva también en algunas zonas del sur de Francia.
Más informaciónSyrah
El Syrah es una de las variedades tintas más icónicas y apreciadas a nivel internacional, conocida por la producción de vinos tintos intensos, estructurados y llenos de personalidad. Originario del Valle del Ródano en Francia, el Syrah ha conquistado los viñedos de todo el mundo gracias a su extraordinaria versatilidad y a su capacidad de adaptarse a distintos terruños. Los vinos elaborados con Syrah destacan por sus aromas afrutados, especiados y por su gran longevidad.
Más informaciónIsola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”: el territorio de Sulcis
Sulcis
El Sulcis es una histórica zona vinícola situada en el suroeste de Cerdeña, que comprende el territorio de la antigua región minera hoy dividida entre el Sulcis-Iglesiente y parte del Medio Campidano.Esta tierra áspera y soleada, que se extiende entre costas arenosas, relieves calizos y las islas de Sant'Antioco y San Pietro, es el corazón de la producción del Carignano del Sulcis, uno de los grandes tintos del Mediterráneo. El clima seco, ventilado y marítimo, unido a suelos arenosos y pedregosos, permite cultivar la vid incluso a pie franco, preservando antiguas variedades autóctonas y garantizando vinos intensos, elegantes y de gran longevidad.
Más información sobre SulcisClima: Mediterráneo
Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)
Suelo: Otro
Proximidad geográfica: Mar
Perfil de Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”
Aromas primarios: Cítricos, Flores blancas
Aromas secundarios: minerales, Notas marinas y yodadas
Notas de cata: A la vista, este vino tiene un color rojo rubí intenso. En nariz destaca por sus notas de fruta roja madura, como cerezas y ciruelas, integradas con toques de especias y chocolate. En boca se presenta equilibrado y pleno, con taninos suaves y un final persistente. La cata revela una estructura sólida y, al mismo tiempo, elegante y refinada. Es un vino que expresa a la perfección el terruño sardo, con su intensidad y complejidad aromáticas.
| Sulfitos | yes |
| Textura | Medio |
| Acidez | Medio |
| Tanino | Ausentes |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Media |
| Color | Rosado intenso |
| Transparencia | Límpido |
Métodos de vinificación utilizados para Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”
Fermentación en acero a temperatura controlada
La fermentación en acero a temperatura controlada es una técnica que permite producir vinos frescos, afrutados y limpios, preservando al máximo los aromas varietales de las uvas.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”
En acero
La crianza en acero es una práctica enológica dirigida a preservar la frescura, la integridad aromática y la pureza varietal del vino. Se utiliza sobre todo en vinos blancos, rosados y tintos jóvenes, pero también en tintos ligeros y fáciles de beber que no necesitan maduración en madera. Los recipientes de acero inoxidable son inertes e impermeables al oxígeno, por lo que no interactúan con el vino: eso permite realzar el componente afrutado, floral y mineral de la uva y del terruño.
Más informaciónEn botella
La crianza en botella es una fase fundamental en la producción de vinos de calidad, durante la cual el vino continúa su evolución en un ambiente sin oxígeno. Este proceso permite al vino armonizar sus componentes, suavizar los taninos y desarrollar aromas más complejos y maduros, sin la influencia externa de la madera u otros materiales. La crianza en botella puede durar desde pocos meses hasta varios años, según el tipo de vino y el estilo deseado, y se utiliza especialmente en vinos tintos estructurados, blancos de larga guarda y espumosos de método tradicional, ya que mejora su elegancia, su finura y su persistencia gustativa.
Más informaciónTiempo sobre lías para Isola dei Nuraghi IGT “Rosa Grande”
- Breve (1–6 meses)