Lagrein (2012) - Cantina Gries

En el corazón de Bolzano, la Cantina Gries guarda un secreto que hunde sus raíces en el pasado. La Lagrein, variedad autóctona del Alto Adige, tiene una historia fascinante que se remonta a la Edad Media. Se cuenta que los monjes benedictinos establecidos en la zona de Gries fueron de los primeros en cultivar estas vides, al reconocer su potencial único. La Cantina Gries, con su añada 2012, continúa esta tradición secular y elabora un vino que es un homenaje a la historia y a la cultura vitivinícola de la región. Un vínculo entre pasado y presente, donde cada botella cuenta una historia de dedicación y pasión.

La denominación: Alto Adige DOC

El Alto Adige DOC (en alemán Südtirol DOC) es una de las denominaciones más prestigiosas y reconocidas de Italia por la producción de vinos blancos y tintos de altísima calidad. Creada en 1975, esta DOC abarca todo el territorio vitícola de la provincia autónoma de Bolzano y representa un mosaico de microzonas y variedades, caracterizado por altitudes variables, fuertes oscilaciones térmicas y suelos complejos. La fuerza del Alto Adige DOC reside en su extraordinaria variedad y en su capacidad de expresar frescura, elegancia y precisión aromática, tanto en los blancos como en los tintos.

Qué comer con Lagrein

Quién lo produce: Cantina Gries

Cantina Gries se encuentra en el corazón del Alto Adige, concretamente en Bolzano, Italia. Esta bodega es un ejemplo de cómo la tradición vinícola puede fundirse con la innovación, creando vinos que expresan la autenticidad del territorio.Su producción se caracteriza por la búsqueda de la calidad y el respeto por el medio ambiente, con un fuerte vínculo con la denominación Alto Adige DOC. La filosofía de Cantina Gries se basa en: Tradición e innovación, una unión que enriquece cada botella Atención al terruño, con viñedos que se benefician del clima único del Alto Adige Sostenibilidad, un compromiso constante con un futuro mejor Vinos para cada ocasión, pensados para compartir y disfrutar

La vid de Lagrein

Lagrein

El Lagrein es una variedad tinta originaria del Alto Adige, en Italia, conocida por su capacidad de producir vinos de gran carácter y complejidad. Esta variedad se aprecia especialmente por su versatilidad, que permite obtener tanto vinos tranquilos como espumosos, cada uno con un perfil aromático distintivo. Su cultivo se ha extendido también a otras regiones, pero es en la zona de los Dolomitas donde mejor expresa su potencial.

Lagrein: el territorio de Bolzano

Clima: Alpino

Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)

Suelo: Calizo / Yesoso

Proximidad geográfica: De colina

Perfil de Lagrein

Aromas primarios: Fruta roja madura, Violeta

Aromas secundarios: Madera, Especias

Aromas terciarios: Cuero, Tabaco

Notas de cata: Un vino tinto con cuerpo con notas de fruta roja madura y especias, típico de la región del Alto Adige.