Les Garennes (2023) - Les Alexandrins
“Les Garennes” es una selección parcelaria que expresa al máximo el terruño de Crozes-Hermitage. El 2023 fue una añada de gran equilibrio, con vinos frescos y aromáticos.

Les Garennes (2023) - Les Alexandrins
Tipología: Vino Blanco
Zona: Francia, Ródano, Crozes-Hermitage
Denominación: Crozes-Hermitage AOC
Añada: 2023
Bodega: Les Alexandrins
Graduación: 13
La denominación: Crozes-Hermitage AOC
AOC Crozes-Hermitage: La Elegancia del Valle del Ródano Septentrional La AOC Crozes-Hermitage es la denominación más grande del valle del Ródano septentrional, reconocida por sus vinos tintos elegantes y estructurados a base de Syrah y por sus refinados vinos blancos producidos con Marsanne y Roussanne. Esta denominación, situada en el departamento de la Drôme, representa un icono de la tradición vinícola francesa, gracias a su diversidad territorial y a la calidad de sus vinos.
Más información sobre Crozes-Hermitage AOCQué comer con Les Garennes
Quién lo produce: Les Alexandrins
Les Alexandrins nace de la unión de tres talentos del vino: Guillaume Sorrel, Alexandre Caso y Nicolas Jaboulet, con el objetivo de poner en valor el patrimonio vinícola del Ródano Septentrional. Situada en el corazón de las denominaciones más prestigiosas, esta bodega une tradición, savoir-faire y expresión auténtica del terruño. Les Alexandrins destaca por la elaboración artesanal, que exalta la pureza de las variedades típicas de la región, en particular la Syrah y la Marsanne.
Más información sobre Les AlexandrinsLa vid de Les Garennes
Marsanne
La Marsanne es una de las variedades blancas más representativas del Valle del Ródano septentrional. Se cultiva principalmente en las prestigiosas denominaciones de Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage y Saint-Péray. Su origen está ligado a la localidad de Marsanne en el departamento de la Drôme, y su historia se entrelaza con la de la viticultura de esta región desde hace siglos.La Marsanne destaca por su capacidad de producir vinos elegantes y de larga guarda, que evolucionan magníficamente con el tiempo. A menudo se vinifica monovarietal, pero en muchas denominaciones se combina con la Roussanne, que añade frescura y aromaticidad. Respecto a la Roussanne, la Marsanne tiende a dar vinos con más cuerpo, con una acidez más baja y mayor estructura.Desde el punto de vista ampelográfico, la Marsanne presenta racimos de tamaño medio, con granos de piel gruesa y color amarillo dorado. Esta característica la hace ideal para afrontar los cálidos veranos del Ródano, manteniendo un buen equilibrio entre azúcares y acidez.
Más informaciónRoussanne
La Roussanne es una variedad blanca originaria del Valle del Ródano, en Francia, conocida por su elegancia, complejidad y longevidad. Utilizada tanto monovarietal como en coupage, sobre todo con la Marsanne, es una uva fundamental en la producción de los grandes vinos blancos del Ródano septentrional y de las Côtes du Rhône meridionales. Gracias a su estructura y a su rica componente aromática, la Roussanne se ha extendido también a otras regiones vinícolas, como California e Italia, donde se aprecia por su capacidad de expresar un carácter único y refinado.
Más informaciónLes Garennes: el territorio de Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage
La zona de Crozes-Hermitage está situada en la parte septentrional del Valle del Ródano, en el departamento de la Drôme, en la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Este territorio es célebre por sus paisajes de colinas, su clima favorable y el terruño único que alberga una de las denominaciones más importantes de la Francia vinícola: la Crozes-Hermitage AOC.
Más información sobre Crozes-HermitageClima: Continental
Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)
Suelo: Calizo / Yesoso
Proximidad geográfica: Río
Perfil de Les Garennes
Aromas primarios: Melocotón blanco, pera madura, cítricos (limón, pomelo) y flores blancas (acacia, espino blanco)
Aromas secundarios: Notas minerales y toques de hierbas aromáticas
Aromas terciarios: Ligeras notas tostadas y de levadura (debidas a la crianza sobre lías)
Notas de cata: El Crozes-Hermitage Blanc “Les Garennes” 2023 de Domaine Les Alexandrins se presenta con un perfil aromático complejo y una estructura elegante. En boca es fresco y vibrante, con una buena acidez que equilibra la riqueza de la fruta. El final es largo y mineral, con una agradable nota salina.
| Sulfitos | yes |
| Textura | Con cuerpo, envolvente |
| Acidez | Media, bien integrada |
| Tanino | No |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Larga, con final mineral y ligeramente salino |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos dorados |
| Transparencia | Cristalino |
| Cuerpo | Medio–pleno |
Métodos de vinificación utilizados para Les Garennes
Prensado suave
El prensado suave es una técnica de elaboración delicada, utilizada para extraer el mosto de las uvas con la mínima presión posible. Este método permite obtener un mosto de alta calidad, sin un exceso de sustancias fenólicas o tánicas, ideal para la producción de vinos blancos, rosados y tintos elegantes.
Más informaciónFermentación en acero a temperatura controlada
La fermentación en acero a temperatura controlada es una técnica que permite producir vinos frescos, afrutados y limpios, preservando al máximo los aromas varietales de las uvas.
Más informaciónFermentación maloláctica parcial
La fermentación maloláctica (FML) es un proceso natural en el que las bacterias lácticas transforman el ácido málico (más áspero, típico de la manzana verde) en ácido láctico (más suave, similar al yogur). Cuando este proceso se lleva a cabo de forma parcial, solo una parte del ácido málico se transforma, o bien solo una parte del vino experimenta la fermentación, mientras que el resto permanece intacto. La fermentación maloláctica parcial es una elección técnica y estilística, adoptada para obtener vinos más complejos pero frescos, en los que conviven suavidad y tensión ácida, volumen y vivacidad.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Les Garennes
En acero (1–6 meses)
La crianza en acero de 1 a 6 meses es una práctica enológica extendida en los vinos jóvenes, frescos y varietales, orientada a preservar la fragancia aromática y la integridad gustativa del vino justo después de la fermentación. Esta elección permite estabilizar el vino, dejar que se asiente de forma natural y hacerlo listo para el consumo en pocos meses, manteniendo vitalidad, tensión y precisión.
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