Labianca (2021) - Lunae

El nombre "Labianca" evoca la luminosidad y la frescura típicas de los vinos blancos ligures, reflejando el carácter del territorio de producción

La denominación: Liguria di Levante IGT

La Liguria di Levante IGT es una denominación que abarca una amplia zona en la parte oriental de Liguria, entre el Golfo dei Poeti, las Cinque Terre y las colinas del interior. Reconocida por su flexibilidad y variedad estilística, la Liguria di Levante IGT permite a los productores expresar la riqueza del territorio a través de vinos blancos, tintos, rosados y dulces, elaborados tanto con variedades autóctonas como internacionales.

Qué comer con Labianca

Quién lo produce: Lunae

Fundada en los años ‘60, Cantine Lunae es hoy un referente para el Vermentino de Liguria, gracias al compromiso de la familia Bosoni en la valorización del terruño de la Lunigiana. El enfoque de la bodega une tradición e innovación, con una atención especial a la sostenibilidad y a la calidad de las uvas. Lunae destaca por la producción de vinos que reflejan el territorio, con un perfecto equilibrio entre frescura, sapidez y estructura.

La vid de Labianca

Vermentino

El Vermentino es una variedad blanca muy apreciada, extendida principalmente por las regiones costeras del Mediterráneo. Su origen es objeto de debate, pero se cree que procede de la península ibérica o de Liguria, desde donde se habría difundido a Cerdeña, Toscana y Córcega. Hoy se cultiva también en algunas zonas del sur de Francia.

Malvasia

La Malvasia es una de las variedades más antiguas y extendidas de la cuenca mediterránea, conocida por su increíble versatilidad y por su capacidad de adaptarse a distintos territorios y estilos de vinificación. El nombre "Malvasia" no indica una única variedad, sino una amplia familia de variedades, tanto blancas como tintas, cultivadas en distintas regiones de Italia, España, Grecia y Portugal.Los vinos producidos con Malvasia pueden ser blancos, tintos, rosados, espumosos, passiti y generosos, lo que demuestra la adaptabilidad de esta variedad a diversos estilos y tradiciones enológicas.

Labianca: el territorio de Liguria di Levante

Clima: Mediterráneo

Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)

Suelo: Arcilloso

Proximidad geográfica: Mar

Perfil de Labianca

Aromas primarios: Notas de fruta de pulpa blanca como el melocotón y la pera

Aromas secundarios: Matices florales y de monte bajo mediterráneo

Aromas terciarios: Matices minerales

Notas de cata: En boca se presenta armónico, cálido, sápido y persistente, con una buena frescura y un final agradablemente afrutado