Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca” (2023) - Lunae
El nombre “Labianca” evoca el color blanco de las montañas de mármol que caracterizan el paisaje de la ciudad de Luni, de la que el vino toma su inspiración. Cantine Lunae es una de las realidades vinícolas más representativas de Liguria, con una producción que pone en valor las variedades autóctonas y el territorio.
Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca” (2023) - Lunae
Tipología: Vino Blanco
Zona: Italia, Liguria, Liguria di Levante
Denominación: Liguria di Levante IGT
Variedad: Vermentino, Malvasia
Añada: 2023
Bodega: Lunae
Graduación: 12,5
La denominación: Liguria di Levante IGT
La Liguria di Levante IGT es una denominación que abarca una amplia zona en la parte oriental de Liguria, entre el Golfo dei Poeti, las Cinque Terre y las colinas del interior. Reconocida por su flexibilidad y variedad estilística, la Liguria di Levante IGT permite a los productores expresar la riqueza del territorio a través de vinos blancos, tintos, rosados y dulces, elaborados tanto con variedades autóctonas como internacionales.
Más información sobre Liguria di Levante IGTQué comer con Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Quién lo produce: Lunae
Fundada en los años ‘60, Cantine Lunae es hoy un referente para el Vermentino de Liguria, gracias al compromiso de la familia Bosoni en la valorización del terruño de la Lunigiana. El enfoque de la bodega une tradición e innovación, con una atención especial a la sostenibilidad y a la calidad de las uvas. Lunae destaca por la producción de vinos que reflejan el territorio, con un perfecto equilibrio entre frescura, sapidez y estructura.
Más información sobre LunaeLa vid de Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Vermentino
El Vermentino es una variedad blanca muy apreciada, extendida principalmente por las regiones costeras del Mediterráneo. Su origen es objeto de debate, pero se cree que procede de la península ibérica o de Liguria, desde donde se habría difundido a Cerdeña, Toscana y Córcega. Hoy se cultiva también en algunas zonas del sur de Francia.
Más informaciónMalvasia
La Malvasia es una de las variedades más antiguas y extendidas de la cuenca mediterránea, conocida por su increíble versatilidad y por su capacidad de adaptarse a distintos territorios y estilos de vinificación. El nombre "Malvasia" no indica una única variedad, sino una amplia familia de variedades, tanto blancas como tintas, cultivadas en distintas regiones de Italia, España, Grecia y Portugal. Los vinos producidos con Malvasia pueden ser blancos, tintos, rosados, espumosos, passiti y generosos, lo que demuestra la adaptabilidad de esta variedad a diversos estilos y tradiciones enológicas.
Más informaciónLiguria di Levante Bianco IGT “Labianca”: el territorio
Liguria di Levante
La Liguria di Levante es una de las zonas vinícolas más fascinantes y singulares de Italia, situada en la parte oriental de Liguria, entre las empinadas colinas que se asoman al mar de Liguria. Este territorio, caracterizado por una viticultura heroica, es famoso por sus vinos blancos frescos y minerales, pero también por los tintos elegantes y los dulces passiti. La cercanía al mar, las condiciones climáticas favorables y los suelos ricos en minerales dan a los vinos del Levante ligur un carácter distintivo, ideal para maridajes con la cocina de mar y mediterránea.
Más información sobre Liguria di LevanteClima: Mediterráneo
Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)
Suelo: Arenoso / Limoso
Proximidad geográfica: Costa
Perfil de Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Aromas primarios: Fruta madura (melocotón, albaricoque), cítricos (limón, pomelo) y Notas florales (flores blancas, acacia)
Aromas secundarios: Hierbas aromáticas mediterráneas (salvia, romero), notas minerales
Notas de cata: El “Labianca” 2023 se presenta con un color amarillo pajizo brillante. En nariz ofrece aromas intensos de fruta madura y cítricos, acompañados de notas florales y de hierbas aromáticas. En boca es fresco y sápido, con una buena estructura y un final persistente y cítrico.
| Sulfitos | yes |
| Textura | Esbelto, vivaz |
| Acidez | Alta, refrescante |
| Tanino | No |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Media, con final fresco y cítrico |
| Color | Amarillo pajizo brillante |
| Transparencia | Cristalino |
| Cuerpo | Medio |
Métodos de vinificación utilizados para Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Fermentación en acero a temperatura controlada
La fermentación en acero a temperatura controlada es una técnica que permite producir vinos frescos, afrutados y limpios, preservando al máximo los aromas varietales de las uvas.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
En acero (1–6 meses)
La crianza en acero de 1 a 6 meses es una práctica enológica extendida en los vinos jóvenes, frescos y varietales, orientada a preservar la fragancia aromática y la integridad gustativa del vino justo después de la fermentación. Esta elección permite estabilizar el vino, dejar que se asiente de forma natural y hacerlo listo para el consumo en pocos meses, manteniendo vitalidad, tensión y precisión.
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