Malbec Seleccion La Consulta (2018) - El Hijo Prodigo

En el corazón del Valle de Uco, la bodega El Hijo Prodigo tiene una historia fascinante ligada a su Malbec Seleccion La Consulta. Esta región, famosa por su altitud y su clima ideal, fue escenario de un encuentro fortuito entre un joven enólogo y un anciano viticultor local. El viticultor, guardián de antiguas tradiciones, le reveló al joven un secreto transmitido durante generaciones: un método de poda único que realzaba las cualidades de la Malbec. De aquel encuentro nació una colaboración que llevó a la creación de un vino que no solo celebra el terruño de La Consulta, sino también la herencia cultural de una comunidad dedicada a la viticultura.

La denominación: IG La Consulta

La IG La Consulta es una denominación de origen geográfica situada en Argentina, célebre por la producción de vinos de alta calidad. Esta zona vitivinícola, caracterizada por un clima favorable y por suelos ricos en minerales, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes del vino, gracias a su capacidad de expresar el terruño único de la región. La Consulta es conocida por su tradición vinícola, que hunde sus raíces en un pasado rico en pasión y dedicación a la viticultura.

Qué comer con Malbec Seleccion La Consulta

Quién lo produce: El Hijo Prodigo

Fundada en 2002, El Hijo Prodigo es una bodega de alta gama situada en Mendoza, Argentina. Creada por Alessandro Speri, miembro de una renombrada familia de viticultores de la Valpolicella, la bodega destaca por su atención a la calidad y a la tradición, combinando técnicas modernas con un profundo respeto por el territorio. La filosofía de trabajo minucioso es la base de la producción de vinos que cuentan la historia y la cultura de la región. Los viñedos, situados en La Consulta, en el Valle de Uco, se benefician de un clima único y de suelos ricos, que confieren a los vinos una personalidad distintiva y compleja. La bodega se especializa en la producción de vinos elegantes, centrándose en variedades como Malbec, Tempranillo y Torrontés, cada una de las cuales expresa el carácter del terruño argentino.

La vid de Malbec Seleccion La Consulta

Malbec

El Malbec es una variedad tinta de origen francés, históricamente extendida en la zona de Cahors, en el suroeste de Francia, donde se conocía como Côt o Auxerrois. Hoy se ha convertido en la uva símbolo de Argentina, donde ha encontrado un hábitat ideal en las grandes alturas de los Andes, en particular en Mendoza, hasta convertirse en uno de los tintos más reconocibles del mundo. Da vinos intensos, profundos y aterciopelados, con taninos decididos pero maduros, y una gama aromática que va de la fruta oscura y las especias a las notas balsámicas y florales.

Malbec Seleccion La Consulta: el territorio del Uco Valley

Clima: Continental

Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)

Suelo: Aluvial / Morrénico

Proximidad geográfica: Valle

Perfil de Malbec Seleccion La Consulta

Aromas primarios: Fruta roja madura, Violeta

Aromas secundarios: Especias, Vainilla

Aromas terciarios: Cuero, Tabaco

Notas de cata: Un Malbec de gran estructura con notas de fruta roja madura y especias. Taninos bien integrados y un final largo.