Maluentu, Nieddera rosso della Valle del Tirso IGT (2023) - Contini

Este vino tinto procede de las viñas de Cerdeña, concretamente de la zona de Oristano. Se elabora con la uva Nieddera, una variedad casi desaparecida, pero que está viviendo una renovada popularidad gracias a su singularidad y versatilidad. El Maluentu ofrece aromas intensos de fruta roja madura y especias, con un sabor pleno y aterciopelado que lo hace perfecto para acompañar platos contundentes de carne.

La denominación: Valle del Tirso IGT

La denominación IGT Valle del Tirso es una de las Indicazioni Geografiche Tipiche de Cerdeña, situada en la zona central de la isla, a lo largo del curso del río Tirso. Esta clasificación permite a los productores expresar la diversidad y la calidad de la viticultura sarda, combinando tradición e innovación.Gracias al clima mediterráneo, a los suelos fértiles y a la larga tradición vinícola, los vinos del Valle del Tirso destacan por su frescura, aromaticidad y fuerte vínculo con el territorio.

Qué comer con Maluentu, Nieddera rosso della Valle del Tirso IGT

Quién lo produce: Contini

Fundada en 1898, Cantine Contini es una de las bodegas más antiguas de Cerdeña. Situada en Cabras, en la costa occidental de la isla, la bodega ha sabido unir tradición e innovación en la producción de vinos que cuentan el territorio. Desde la célebre Vernaccia di Oristano, un vino único criado con el método oxidativo bajo el característico velo de flor, hasta los tintos de gran personalidad como Nieddera y Barrile, Contini representa un referente para los amantes del vino sardo.

La vid de Maluentu, Nieddera rosso della Valle del Tirso IGT

Nieddera

El Nieddera es una antigua variedad tinta autóctona de Cerdeña, cultivada principalmente en la provincia de Oristano, en la zona occidental de la isla. Esta variedad representa una pieza importante de la tradición vitivinícola sarda, conocida por la producción de vinos caracterizados por frescura, estructura y una marcada personalidad aromática.Gracias a su fuerte vínculo con el territorio, el Nieddera se ha redescubierto y puesto en valor recientemente, y encuentra espacio tanto monovarietal como en coupage con otras variedades locales.

Maluentu, Nieddera rosso della Valle del Tirso IGT: el territorio

Clima: Mediterráneo

Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)

Suelo: Arcilloso

Proximidad geográfica: Valle

Perfil de Maluentu, Nieddera rosso della Valle del Tirso IGT

Aromas primarios: Fruta roja madura, Mineral, Especias

Aromas secundarios: Pimienta, Especias, Vainilla, Violeta

Notas de cata: Este vino tinto destaca por su extraordinaria intensidad cromática, de un rojo rubí profundo. En nariz ofrece un bouquet complejo y envolvente, con notas de fruta roja madura, especias y un toque de regaliz. En boca es estructurado y persistente, con taninos bien equilibrados que lo convierten en un vino de gran personalidad y carácter. Destaca por un final largo y armónico, con un retrogusto ligeramente amargoso. Perfecto para maridar con platos de carne y quesos curados.