Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT (2023) - Tenuta di Gorizzo
La Ribolla Gialla es una variedad autóctona de Friuli-Venezia Giulia, conocida por su frescura y versatilidad.
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT (2023) - Tenuta di Gorizzo
Tipología: Vino Blanco
Zona: Italia, Friuli-Venezia Giulia, Provincia de Udine
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad: Ribolla Gialla
Añada: 2023
Bodega: Tenuta di Gorizzo
Graduación: 12
La denominación: Venezia Giulia IGT
La denominación Venezia Giulia IGT (Indicazione Geografica Tipica) representa una de las más dinámicas y versátiles del panorama vinícola italiano. Esta clasificación abarca todo el territorio de las provincias de Gorizia, Trieste, Udine y Pordenone, situado en la región del Friuli-Venezia Giulia, famosa por sus vinos de calidad superior.La IGT Venezia Giulia permite una gran libertad de expresión, ya que deja a los productores poner en valor tanto las variedades autóctonas como las internacionales, creando vinos frescos, elegantes y ligados al territorio.
Más información sobre Venezia Giulia IGTQuién lo produce: Tenuta di Gorizzo
Tenuta di Gorizzo es una histórica realidad vitivinícola del Friuli Venezia Giulia, una región conocida por su excelencia en la producción de vinos blancos y tintos refinados. La bodega destaca por la puesta en valor de las uvas autóctonas e internacionales, con un enfoque que une tradición e innovación. El cuidado del viñedo, el respeto por el terruño y una vinificación atenta dan vida a vinos de gran equilibrio, minerales y estructurados, capaces de contar el territorio friulano en cada copa.
Más información sobre Tenuta di GorizzoLa vid de Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
Ribolla Gialla
La Ribolla Gialla es una variedad blanca autóctona de Friuli Venezia Giulia, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Italia. Sus orígenes se remontan al siglo XIII, cuando ya se citaba en los documentos históricos como una de las variedades más apreciadas de la zona. Conocida por su frescura, elegancia y versatilidad, la Ribolla Gialla es capaz de expresarse en múltiples estilos: desde los vinos blancos frescos y ligeros hasta los macerados complejos, pasando por los espumosos.
Más informaciónRibolla Gialla Venezia Giulia IGT: el territorio de la Provincia de Udine
Provincia de Udine
La Provincia de Udine, situada en el corazón de Friuli-Venezia Giulia, es una de las zonas vinícolas más prestigiosas de Italia, reconocida por sus vinos blancos elegantes, frescos y minerales, así como por tintos autóctonos e internacionales de gran finura. Gracias a la combinación de suelos aluviales, margas y areniscas (ponca), fuertes oscilaciones térmicas y la protección de los Alpes Julianos, la viticultura de esta provincia ha alcanzado niveles de excelencia reconocidos en todo el mundo. Las variedades más célebres incluyen el Friulano, la Ribolla Gialla, el Sauvignon Blanc y el Pinot Grigio, además de tintos refinados como el Refosco dal Peduncolo Rosso, el Schioppettino y el Merlot.
Más información sobre la provincia de UdineClima: Templado
Altitud: Baja Altitud (0-200 m s. n. m.)
Suelo: Calizo / Yesoso
Proximidad geográfica: De colina
Perfil de Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
Aromas primarios: Notas de frutas blancas y cítricos
Aromas secundarios: Matices de tomillo y salvia
Notas de cata: En nariz, el vino presenta un aroma intenso y definido, marcado por notas clásicas de frutas blancas y cítricos, acompañadas de matices de tomillo y salvia. En boca resulta equilibrado, redondo, con la acidez correcta y la sapidez justa.
| Sulfitos | yes |
| Textura | Ligero |
| Acidez | Buena frescura |
| Tanino | No |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Media |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Transparencia | Límpido |
| Cuerpo | Medio |
Métodos de vinificación utilizados para Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
Prensado suave
El prensado suave es una técnica de elaboración delicada, utilizada para extraer el mosto de las uvas con la mínima presión posible. Este método permite obtener un mosto de alta calidad, sin un exceso de sustancias fenólicas o tánicas, ideal para la producción de vinos blancos, rosados y tintos elegantes.
Más informaciónFermentación en acero a temperatura controlada
La fermentación en acero a temperatura controlada es una técnica que permite producir vinos frescos, afrutados y limpios, preservando al máximo los aromas varietales de las uvas.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
En acero
La crianza en acero es una práctica enológica dirigida a preservar la frescura, la integridad aromática y la pureza varietal del vino. Se utiliza sobre todo en vinos blancos, rosados y tintos jóvenes, pero también en tintos ligeros y fáciles de beber que no necesitan maduración en madera. Los recipientes de acero inoxidable son inertes e impermeables al oxígeno, por lo que no interactúan con el vino: eso permite realzar el componente afrutado, floral y mineral de la uva y del terruño.
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