Selección Especial Triunfo (2024) - Tacama

Tacama es conocida por su atención a la sostenibilidad y a la calidad. La selección especial de este vino es fruto de una vendimia manual y de una cuidada selección de las uvas.

La denominación: Vino de la Tierra Peruana

El Vino de la Tierra Peruana es una clasificación vinícola que celebra la creciente tradición vitivinícola de Perú, un país conocido por su extraordinaria biodiversidad y sus terruños únicos. Esta denominación se sitúa entre los niveles de "Indicación Geográfica" y "Denominación de Origen" y permite a los productores expresar la calidad y las características de los vinos peruanos con mayor libertad respecto a las regulaciones más restrictivas.

Qué comer con Selección Especial Triunfo

Quién lo produce: Tacama

Fundada en 1540, la bodega peruana Tacama es una de las realidades vinícolas más antiguas y respetadas de Perú. Situada en la región de Ica, la bodega se extiende por una superficie de más de 300 hectáreas, donde se cultivan variedades de uva autóctonas e internacionales, en un entorno caracterizado por un clima único y suelos ricos en minerales. La bodega combina tradición e innovación, utilizando técnicas modernas de vinificación para realzar las características de sus vinos. Cada botella cuenta la historia de un territorio fascinante, que va de los valles soleados a las frescas brisas oceánicas, creando un perfecto equilibrio de sabores y aromas.

La vid de Selección Especial Triunfo

Syrah

El Syrah es una de las variedades tintas más icónicas y apreciadas a nivel internacional, conocida por la producción de vinos tintos intensos, estructurados y llenos de personalidad. Originario del Valle del Ródano en Francia, el Syrah ha conquistado los viñedos de todo el mundo gracias a su extraordinaria versatilidad y a su capacidad de adaptarse a distintos terruños. Los vinos elaborados con Syrah destacan por sus aromas afrutados, especiados y por su gran longevidad.

Cabernet Sauvignon

El Cabernet Sauvignon es una de las variedades tintas más famosas y extendidas del mundo, apreciada por su capacidad de producir vinos elegantes, estructurados y de larga guarda. Originario de Francia, en particular de la región de Burdeos, hoy se cultiva en casi todos los países vitivinícolas, adaptándose a distintos climas y terruños. Con su perfil aromático distintivo y su versatilidad, el Cabernet Sauvignon está considerado el "rey" de las variedades tintas.

Malbec

El Malbec es una variedad tinta de origen francés, históricamente extendida en la zona de Cahors, en el suroeste de Francia, donde se conocía como Côt o Auxerrois. Hoy se ha convertido en la uva símbolo de Argentina, donde ha encontrado un hábitat ideal en las grandes alturas de los Andes, en particular en Mendoza, hasta convertirse en uno de los tintos más reconocibles del mundo. Da vinos intensos, profundos y aterciopelados, con taninos decididos pero maduros, y una gama aromática que va de la fruta oscura y las especias a las notas balsámicas y florales.

Selección Especial Triunfo: el territorio del Valle de Ica

Clima: Mediterráneo

Altitud: Altitud Media (500-800 m s. n. m.)

Suelo: Arcilloso

Proximidad geográfica: Costa

Perfil de Selección Especial Triunfo

Aromas primarios: Fresa, Fruta roja madura

Aromas secundarios: cuero, Especias

Notas de cata: Este vino se presenta con un bouquet complejo de fruta roja madura, acompañado de notas de especias y un toque de cuero. En boca tiene cuerpo y está bien estructurado, con una frescura equilibrada y un final persistente.