Trentino Gewürztraminer (2023) - Conti d’Arco
El nombre "Conti d'Arco" deriva de una noble familia propietaria del castillo medieval que domina las viñas de las que proceden las uvas para este vino.
Trentino Gewürztraminer (2023) - Conti d’Arco
Tipología: Vino Blanco
Zona: Italia, Trentino-Alto Adige, Trentino
Denominación: Trentino DOC
Variedad: Gewürztraminer
Añada: 2023
Bodega: Conti d’Arco
Graduación: 13
La denominación: Trentino DOC
La Trentino DOC es una de las denominaciones más importantes del norte de Italia, situada en la región del Trentino-Alto Adige. Esta denominación representa un punto de referencia para la producción de vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, poniendo en valor un territorio único que combina tradición, innovación y un terruño de montaña.
Más información sobre Trentino DOCQué comer con Trentino Gewürztraminer
Quién lo produce: Conti d’Arco
Conti d’Arco es una de las bodegas más representativas del Trentino, una región vinícola conocida por sus espumosos de método tradicional y por sus vinos elegantes y refinados. La bodega se dedica a poner en valor las variedades autóctonas e internacionales, respetando el terruño alpino y su extraordinario microclima. La atención a la calidad, unida a una tradición secular, permite a Conti d’Arco elaborar vinos armoniosos, de marcada frescura y complejidad aromática.
Más información sobre Conti d’ArcoLa vid de Trentino Gewürztraminer
Gewürztraminer
El Gewürztraminer es una variedad blanca conocida por su extraordinaria aromaticidad y por su perfil único. Originario del Alto Adige, debe su nombre a la localidad de Termeno (Tramin), pero hoy se cultiva en todo el mundo. Esta variedad produce vinos intensos, complejos y de gran personalidad, capaces de fascinar con sus aromas florales, especiados y afrutados.
Más informaciónTrentino Gewürztraminer: el territorio
Trentino
El Trentino, situado en el corazón de los Alpes italianos, es una de las zonas vinícolas más fascinantes y ricas en tradición. Con su paisaje montañoso y sus viñedos que se extienden a lo largo de los valles fluviales y las laderas de los Dolomitas, el Trentino es famoso por la producción de vinos de alta calidad, que reflejan la singularidad del territorio y la maestría de los productores locales.
Más información sobre TrentinoClima: Alpino
Altitud: Altitud Media-Baja (200-500 m s. n. m.)
Suelo: Calizo / Yesoso
Proximidad geográfica: Valle
Perfil de Trentino Gewürztraminer
Aromas primarios: Notas florales de rosa silvestre y flores de azahar
Aromas secundarios: Aromas afrutados de cidra y lichi
Aromas terciarios: Matices especiados de clavo y anís estrellado
Notas de cata: En boca se presenta armónico, con una agradable frescura y una buena persistencia aromática
| Sulfitos | yes |
| Textura | Suave y equilibrado |
| Acidez | Media |
| Tanino | No |
| Dulzor | Seco |
| Persistencia | Larga |
| Color | Amarillo pajizo cargado con reflejos dorados |
| Transparencia | Límpido |
| Cuerpo | Medio |
Métodos de vinificación utilizados para Trentino Gewürztraminer
Maceración en frío
La maceración en frío es una técnica enológica utilizada para exaltar los aromas frescos y afrutados y obtener una mayor extracción de color y compuestos aromáticos de los hollejos. Este proceso, realizado a bajas temperaturas antes de la fermentación alcohólica, es especialmente indicado para la producción de vinos blancos, rosados y tintos elegantes.
Más informaciónFermentación alcohólica con levaduras seleccionadas
La elaboración con levaduras seleccionadas es una técnica enológica que utiliza cepas específicas de levaduras elegidas para iniciar y controlar la fermentación alcohólica. Esta práctica garantiza una fermentación estable y previsible, y permite a los productores obtener vinos con perfiles aromáticos y gustativos bien definidos.
Más informaciónFermentación espontánea
El proceso de fermentación espontánea representa una de las técnicas más fascinantes y naturales de la vinificación, confiando exclusivamente en las levaduras autóctonas presentes en los hollejos de la uva y en el ambiente de la bodega. Este método, ampliamente apreciado en el mundo de los vinos naturales y biodinámicos, realza la biodiversidad y el terruño, confiriendo al vino un carácter único y auténtico.
Más informaciónMétodos de crianza utilizados para Trentino Gewürztraminer
En acero (1–6 meses)
La crianza en acero de 1 a 6 meses es una práctica enológica extendida en los vinos jóvenes, frescos y varietales, orientada a preservar la fragancia aromática y la integridad gustativa del vino justo después de la fermentación. Esta elección permite estabilizar el vino, dejar que se asiente de forma natural y hacerlo listo para el consumo en pocos meses, manteniendo vitalidad, tensión y precisión.
Más informaciónEn botella (7–18 meses)
La crianza en botella durante un periodo de entre 7 y 18 meses representa una fase de maduración intermedia, ideal para aquellos vinos que ya han completado la crianza en madera, acero u hormigón, y que necesitan más tiempo para alcanzar plena armonía y estabilidad antes de su comercialización. Durante este periodo, el vino evoluciona lentamente en ausencia de oxígeno, y afina su estructura, su equilibrio aromático y su suavidad gustativa.
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