Côtes du Rhône AOC

La Côtes du Rhône AOC es una de las denominaciones más históricas y extendidas de toda la Francia, establecida oficialmente en 1937, y representa elidentidad del Ródano meridional. Es una denominación regional que se extiende a lo largo del río Ródano, desde Vienne hasta el sur de Aviñón, y comprende más de 170 municipios, con una producción que abarca tintos, blancos y rosados.

Los vinos Côtes du Rhône son célebres por su estilo mediterráneo, afrutado y especiado, con una gran versatilidad y un excelente relación calidad/precio.

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Características de la Côtes du Rhône AOC

Clima:

• Mediterráneo, con veranos calurosos, inviernos suaves y fuertes vientos (mistral) que secan los viñedos.

Suelo:

• Muy variado: cantos rodados, arena, caliza, arcilla, terrenos esquistosos.
• Estos suelos drenantes y cálidos contribuyen a la maduración óptima de las uvas.

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Variedades Utilizadas en la Côtes du Rhône AOC

Tintos y Rosados (mín. 40% Grenache Noir):

• Grenache Noir: calor, fruta, redondez.
• Syrah: color, especias y estructura.
• Mourvèdre: profundidad, longevidad.
• Cinsault, Carignan, Counoise, Marselan (en menor porcentaje).

Blancos (coupage):

• Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc.

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Estilos de Vinos Côtes du Rhône AOC

Tintos:

• Color rubí intenso.
• Aromas de fruta roja y negra, especias (pimienta, nuez moscada), hierbas de Provenza.
• Sabor cálido, envolvente, con taninos suaves y buena frescura.

Blancos:

• Color amarillo pajizo.
• Aromas florales, melocotón, cítricos, hierbas aromáticas.
• Sabor redondo, fresco, con final mineral.

Rosados:

• Rosa cereza o salmón.
• Aromas de frutos del bosque, granada, ralladura de naranja.
• Frescos, afrutados y perfectos para el aperitivo.

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Denominaciones relacionadas

• Côtes du Rhône Villages AOC: Versión superior, con reglamentos más severos y procedencia de municipios seleccionados.
• Côtes du Rhône Villages + el nombre del municipio (p. ej. Séguret, Cairanne): Denominaciones municipales con una fuerte identidad y calidad.

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Maridajes Gastronómicos

Côtes du Rhône Rouge:

• Cordero a las hierbas, salchicha a la parrilla, ratatouille, quesos curados.

Côtes du Rhône Blanc:

• Pescado a la parrilla, verduras rellenas, salmón ahumado, quesos de pasta blanda.

Rosé:

• Entrantes, ensaladas, cuscús, pizza margarita o focaccias.

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¿Por qué elegir un Côtes du Rhône AOC?

Asequible y de calidad, incluso en las gamas de entrada.
Vinos solares y mediterráneos, perfectos para cualquier mesa.
Gran variedad de estilos y amplia disponibilidad.
Una excelente puerta de acceso al mundo de los Grands Vins du Rhône.