Sicilia Menfi DOC

La Sicilia Menfi DOC es una de las denominaciones más representativas de la viticultura siciliana, creada en 1995. Se extiende por la parte suroccidental de la isla, en la provincia de Agrigento, en torno al municipio de Menfi, zona históricamente vocacional para el cultivo de la vid.

La DOC

Esta DOC es conocida por la gran diversidad de variedades autóctonas e internacionales y para vinos de carácter mediterráneo, solar y sápido, capaces de unir tradición e innovación.

Zona de producción

• Región: Sicilia

• Provincia: Agrigento

• Municipio principal: Menfi (con parte de los territorios de Sciacca y Sambuca di Sicilia)

• Altitud de los viñedos: desde el nivel del mar hasta 400 m s. n. m.

• Suelos: arenosos, calizos, arcillosos, con fuerte presencia mineral

• Clima: mediterráneo, cálido y seco, con vientos marinos que garantizan la sanidad de las uvas

Variedades admitidas

Autóctonas

• Nero d’Avola

• Frappato

• Grecanico

• Grillo

• Catarratto

• Inzolia

Internacionales

• Syrah

• Merlot

• Cabernet Sauvignon

• Chardonnay

• Sauvignon Blanc

Tipologías previstas por el pliego de condiciones

• Blanco (también de aguja y espumoso)

• Rosado

• Tinto (también novello, riserva, superiore)

• Passito

• Vendimia tardía

• Monovarietal: al menos 85% de la variedad declarada en la etiqueta

Perfil de los vinos

Maridajes recomendados

• Pescado a la parrilla y crustáceos (blancos)

• Pasta alla norma, cuscús de pescado, primeros platos con verduras mediterráneas

• Asados de carne y caza (tintos estructurados)

• Quesos curados, pecorino siciliano

• Postres a base de almendra o ricotta (passiti)

Por qué elegir un Sicilia Menfi DOC

Para descubrir una zona histórica e innovadora de la Sicilia del vino
Por la amplia gama de estilos, desde los blancos frescos a los tintos estructurados
Por un terruño que une mar y colinas, regalando una gran variedad expresiva
Para vinos con excelente relación calidad/precio