Marsanne

La Marsanne es una de las variedades de baya blanca más representativos de la Valle del Ródano septentrional. Se cultiva principalmente en las prestigiosas denominaciones de Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage e Saint-Péray. Su origen está ligado a la ciudad de Marsanne en el departamento de la Drôme, y su historia se entrelaza desde hace siglos con la de la viticultura de esta región.La Marsanne destaca por su capacidad de producir vinos elegantes y de larga guarda, que evolucionan magníficamente con el tiempo. A menudo se vinifica monovarietal, pero en muchas denominaciones se combina con la Roussanne, que añade frescura y aromaticidad. Frente a la Roussanne, la Marsanne tiende a dar vinos más con cuerpo, con menor acidez y mayor estructura.Desde el punto de vista ampelográfico, la Marsanne presenta racimos de tamaño medio, con bayas de hollejo grueso y color amarillo dorado. Esta característica la hace ideal para afrontar los cálidos veranos del Ródano, manteniendo un buen equilibrio entre azúcares y acidez.

Perfil Sensorial

Los vinos elaborados con Marsanne son conocidos por sus aromas refinados e complejos. En los vinos jóvenes emergen aromas de flores blancas, almendra, melocotón, melón e miel. Con el tiempo, evolucionan hacia notas de avellana tostada, mantequilla, cera de abejas e especias dulces. En boca son suaves, con una textura aterciopelada, una acidez moderada y una notable persistencia. La baja acidez natural está bien equilibrada por la estructura plena y el cuerpo generoso, lo que hace que los vinos sean redondos y profundos.