Colli Tortonesi (Alessandria) y sus vinos

I Colli Tortonesi son una sugerente zona vinícola situada en la parte suroriental del Piamonte, en la provincia de Alessandria, en la frontera con la Lombardía y la Liguria. Este territorio de colinas y ventilado es célebre por haber dado nueva vida a una de las variedades blancas más raras y apreciadas de Italia: el Timorasso.

Gracias a los suelos calizo-margosos, a la altitud media entre 250 y 400 m s. n. m. y a un microclima apenínico, los vinos de los Colli Tortonesi destacan por finura, estructura y capacidad de envejecimiento, tanto en los blancos como en los tintos autóctonos e internacionales.

¿Qué es la zona vinícola Colli Tortonesi?

La zona entra dentro de la Denominazione di Origine Controllata (DOC) "Colli Tortonesi", articulada en varias subzonas y menciones geográficas:

• Colli Tortonesi Timorasso DOC → Dedicada al vino blanco de Timorasso, también en versión Derthona.

• Colli Tortonesi Barbera DOC, Croatina, Dolcetto → Para tintos locales.

• Colli Tortonesi Cortese DOC → Para blancos frescos y ligeros.

La subzona Derthona se ha convertido en sinónimo de la renacimiento del Timorasso, gracias a viticultores como Walter Massa, que creyeron en el potencial de esta variedad autóctona casi desaparecida.

Características de los Vinos de los Colli Tortonesi

Color

• Blancos (Timorasso): Amarillo pajizo con reflejos dorados en los vinos con crianza.

• Tintos: Rojo rubí vivaz en los jóvenes; granate con el envejecimiento.

Aromas

• Afrutados: Manzana, melocotón, albaricoque en los Timorasso; frutos rojos y ciruela en los Barbera y Dolcetto.

• Florales: Flores blancas en los blancos; violeta en los tintos jóvenes.

• Minerales y Evolucionados: Notas de hidrocarburos, miel y avellana en el Timorasso envejecido; cuero y especias en los tintos con crianza.

Sabor

• Estructurado y de Larga Guarda: El Timorasso tiene cuerpo, frescura y potencial de crianza.

• Afrutado y Tánico: Barbera y Croatina resultan intensos pero equilibrados.

• Fresco y Directo: Los Dolcetti y los Cortesi ofrecen una bebida ágil y de diario.

Variedades Típicas de los Colli Tortonesi

Variedades Blancas

• Timorasso (Derthona): Estructurado, mineral, excelente para envejecer.

• Cortese: Ligero, floral, fresco.

Variedades Tintas

• Barbera: Afrutado, con buena acidez.

• Croatina: Con cuerpo y tánico, a menudo en coupage.

• Dolcetto: Más ligero y fácil de beber.

¿Por qué elegir un vino de los Colli Tortonesi?

Un vino de los Colli Tortonesi es la elección perfecta para quien busca territorialidad, autenticidad e innovación tradicional. Desde el Timorasso-Derthona, potente blanco de meditación, hasta los tintos rústicos y francos, estos vinos maridan con embutidos piamonteses, carnes estofadas, trufa blanca, risottos y quesos curados.