Collina toscana costiera y sus vinos

La denominación Collina Toscana Costiera se extiende a lo largo de las áreas de colina de la costa toscana, principalmente en la provincia de Livorno y en parte de la de Pisa, asomándose al mar Tirreno.
Es una zona que se beneficia de inviernos suaves, veranos ventilados, suelos arenosos, arcillosos y a tramos calizos, y de una viticultura que une tradición y experimentación, sobre todo con variedades internacionales.

Aunque sea menos conocida que otras áreas toscanas, esta denominación representa una alternativa válida a los grandes nombres de la costa, con vinos que apuestan por frescura, fruta e inmediatez, manteniendo a la vez una buena estructura.

¿Qué es la zona vinícola Collina Toscana Costiera?

Collina Toscana Costiera IGT es una indicación geográfica típica reconocida en 1995, que abarca áreas de colina de:

• Livorno (entre Collesalvetti, Rosignano, Suvereto y la zona en torno a Bolgheri)

• Pisa (hasta Castagneto Carducci, Santa Luce, Montescudaio)

La IGT permite un amplio margen de maniobra:

• Vinos tintos, blancos, rosados

• Posibilidad de monovarietal o coupage

• Amplio uso de variedades autóctonas e internacionales

Características de los Vinos de la Collina Toscana Costiera

Color

• Tintos: Rubí brillante, con reflejos violáceos en los jóvenes.

• Blancos: Amarillo pajizo límpido.

• Rosados: Rosa chiaretto o cereza.

Aromas

• Afrutados: Cereza, mora, ciruela en los tintos; manzana, melocotón, cítricos en los blancos.

• Florales: Rosa y violeta en los tintos; flores blancas en los blancos.

• Balsámicos y Mediterráneos: Notas herbáceas, mentoladas, romero, monte bajo.

Sabor

• Tintos: Suaves, sápidos, con taninos sedosos.

• Blancos: Frescos, ligeros, minerales.

• Rosados: Fragantes, equilibrados, gastronómicos.

Variedades Típicas de la Colina Toscana Costera

De Uva Tinta

• Sangiovese: Monovarietal o en coupage.

• Cabernet Sauvignon, Merlot: Estructurados, internacionales pero bien integrados.

• Syrah: Especiado, armónico.

• Ciliegiolo: Afrutado, suave.

De Uva Blanca

• Vermentino: Fresco y sápido.

• Trebbiano Toscano: Ligero, floral.

• Viognier, Chardonnay: Aromáticos y redondos.

¿Por qué elegir un vino de la Collina Toscana Costiera?

Los vinos de la Collina Toscana Costiera ofrecen versatilidad y tipicidad costera, ideales para quien busca:

• Tintos afrutados y mediterráneos, perfectos con carnes a la parrilla, sopas de legumbres y platos de la tradición toscana

• Blancos frescos, aptos para pescado, verduras y entrantes ligeros

• Rosados equilibrados, excelentes aperitivos y todo tipo de comidas veraniegas