Friuli Isonzo y sus vinos

El Friuli Isonzo (o Isonzo del Friuli) es una zona vitivinícola del Friuli-Venezia Giulia, situada a lo largo del curso medio-bajo del río Isonzo, en la provincia de Gorizia.
El área comprende los municipios de Gradisca d’Isonzo, Cormòns, Romans d’Isonzo, Mariano del Friuli, Villesse y territorios limítrofes.

El terruño se caracteriza por suelos de grava y arenosos (llamados claps), muy drenantes, y por un microclima templado gracias a la cercanía del mar Adriático y a la protección de los Prealpes Julianos. Estas condiciones permiten obtener vinos frescos, varietales, elegantes y de larga guarda, entre los más representativos de la viticultura friulana.

¿Qué es la zona vinícola Friuli Isonzo?

La DOC Friuli Isonzo, creada en 1974, autoriza la producción de:

• Friuli Isonzo DOC Bianco → coupages o varietales de Pinot Grigio, Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Malvasia Istriana, Riesling

• Friuli Isonzo DOC Rosso → Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Nero

• Friuli Isonzo DOC Rosato e Spumante

• Rive Alte → subzona reconocida por sus blancos de gran calidad

Características de los Vinos del Friuli Isonzo

Color

• Blancos: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdes

• Tintos: Rojo rubí vivaz, límpido

• Rosados: Rosa pálido o cereza

Aromas

• Blancos: Manzana, pera, cítricos, flores blancas, hierbas aromáticas

• Tintos: Cereza, ciruela, mora, pimienta negra

• Minerales: Piedra mojada, yeso, impronta salina

Sabor

• Fresco y Directo: Acidez equilibrada, facilidad de bebida óptima

• Armónico: Cuerpo medio, elegante

• Varietal: Clara expresión de las variedades

Variedades Típicas del Friuli Isonzo

De Uva Blanca

• Pinot Grigio – amplio, seco, versátil

• Sauvignon Blanc – aromático, vegetal, mineral

• Friulano – afrutado con la típica nota de almendra

• Chardonnay, Malvasia Istriana, Riesling, Pinot Bianco

De Uva Tinta

• Merlot – suave, afrutado, muy extendido

• Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc – especiados y estructurados

• Refosco dal Peduncolo Rosso – tánico, fresco, especiado

• Pinot Nero – elegante y delicado

¿Por qué elegir un vino del Friuli Isonzo?

• Para quien busca blancos frescos, varietales y minerales

• Tintos elegantes y gastronómicos, muy fáciles de beber

• Grande versatilidad en la mesa: desde el pescado del Adriático hasta carnes blancas y embutidos friulanos

• Estilo preciso y moderno, pero profundamente ligado al territorio