Neoneli y sus vinos

Neoneli es un pequeño pueblo de origen medieval situado en la provincia de Oristano, en el corazón de la Barbagia del Guilcer, en Cerdeña.
Situado entre los relieves de la Barbagia di Ollolai y los territorios de colina de la Cerdeña centro-occidental, Neoneli representa una de las zonas más genuinas y menos transitadas de la viticultura sarda, con vocación para la producción de vinos tintos autóctonos intensos y especiados, en particular de uvas Cannonau, Bovale Sardo (Muristellu) y Monica.

Los viñedos de esta zona son a menudo en vaso, cultivados sobre terrenos graníticos y arenosos, a cotas entre los 300 y 500 metros, con un clima seco, ventoso y con fuertes oscilaciones térmicas que garantiza maduraciones lentas y gran concentración aromática.

¿Qué es la zona vinícola Neoneli?

Neoneli se incluye principalmente en las categorías:

• IGT Barbagia

• IGT Isola dei Nuraghi

Muchos productores locales eligen vinificar como vino de mesa o IGT para poner en valor al máximo las variedades autóctonas y prácticas tradicionales.
La zona está en crecimiento gracias a jóvenes viticultores y realidades cooperativas que redescubren variedades antiguas y labores manuales.

Características de los Vinos de Neoneli

Color

• Tintos: Rojo rubí profundo, con reflejos violáceos de jóvenes y granate con el envejecimiento.

• Rosados: Color cereza intenso, luminoso.

Aromas

• Afrutados: Frutos del bosque maduros, ciruela, cereza en aguardiente.

• Florales: Rosa seca, violeta.

• Especiados y Mediterráneos: Mirto, pimienta negra, regaliz, hierbas silvestres.

Sabor

• Estructurado y Matérico: Tanino presente pero elegante, buena frescura.

• Cálido y Envolvente: Graduación elevada, típica de los tintos sardos.

• Persistente: Final largo, sápido y especiado.

Variedades Típicas de Neoneli

De Uva Tinta

• Cannonau (Grenache): Estructurado, cálido, afrutado.

• Bovale Sardo (Muristellu): Rico en color, tanino y especias.

• Monica: Más suave, afrutado, con notas de cereza.

De Uva Blanca

• Vermentino: En pequeñas cantidades, fresco y sápido.

• Nuragus: A veces presente en los coupages blancos tradicionales.

¿Por qué elegir un vino de Neoneli?

Un vino de Neoneli es ideal para quien busca la expresión más auténtica y ancestral de la Barbagia, en tintos potentes, especiados y profundamente ligados a la tradición campesina sarda.
Perfectos para acompañar cochinillo sardo asado, cordero guisado, jabalí, embutidos típicos, quesos curados como el Fiore Sardo y platos de la cocina pastoril.