Reims y sus vinos

Reims, situada en la región de la Champagne, es uno de los polos históricos, culturales y productivos más importantes del mundo del vino.
Capital no oficial de la Champagne septentrional, Reims está rodeada de algunos de los viñedos Grand Cru más renombrados, pertenecientes a la Montagne de Reims, una de las cuatro subzonas principales de la región.

El territorio

El territorio circundante presenta laderas suaves y suelos ricos en yeso, ideales para el cultivo del Pinot Noir, que aquí expresa fuerza, estructura y elegancia. Junto a Reims se encuentran pueblos célebres como Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, cuyo nombre en la etiqueta es garantía de excelencia.

En Reims tienen su sede algunas de las maisons más prestigiosas de la Champagne, como Veuve Clicquot, Taittinger, Ruinart, Krug, Charles Heidsieck, con bodegas excavadas en la creta (crayères) que son Patrimonio de la UNESCO.

¿Qué es la zona vinícola de Reims?

La zona de Reims se incluye en la AOC Champagne, y forma parte de la Montagne de Reims, una de las cuatro grandes subregiones (junto con Vallée de la Marne, Côte des Blancs y Aube).

Aquí se producen:

• Champagne Brut, Extra Brut, Blanc de Noirs, Rosé

• Cuvées de añada de Pinot Noir monovarietal o en coupage

• Prestigiosas cuvées de prestige de las grandes maison

Características de los Champagne de Reims y alrededores

Color

• Amarillo dorado brillante en los Pinot Noir

• Rosa salmón en los Rosé

• Reflejos cobrizos en los Blanc de Noirs evolucionados

Aromas

• Afrutados: Fresas silvestres, manzana madura, cítricos confitados

• Florales: Flores blancas, rosa silvestre

• Evolucionados: Corteza de pan, brioche, avellana, yeso, piedra

Sabor

• Estructurado: Gracias al Pinot Noir

• Sápido y vertical: Por los suelos yesosos

• Complejo y persistente: Con un gran potencial de guarda

Variedades Típicas

• Pinot Noir (dominante en la Montagne de Reims): potencia y estructura

• Chardonnay (en las áreas más cretosas): elegancia y frescura

• Pinot Meunier (menos extendida aquí, más común en la Vallée de la Marne)

¿Por qué elegir un Champagne de la zona de Reims?

Los Champagne de Reims y de la Montagne de Reims son perfectos para quien busca:

• Estructura y potencia: ideales para la mesa, también con carnes blancas y platos complejos

• Finura yesosa: expresión perfecta del terruño

• Experiencias icónicas: las grandes maison proponen catas inolvidables en las crayères