Nuovo ordine di vino, ma questa volta è stato molto semplice: avevo in mente diverse idee per degustazioni, quindi la selezione è andata in discesa.
Il mio ordine
Alla fine, queste sono state le bottiglie che ho scelto:
- Etna Rosso DOC 2022 – Pietradolce
- Valli di Porto Pino IGT “Brama” 2022 – Cantina Mesa
- Saint Joseph Rouge “Couronne de Chabot” 2019 – Yannick Alléno & Michel Chapoutier
- Russian River Valley Chardonnay “Director’s Cut” 2021 – Francis Ford Coppola Winery
- Etna Rosso DOC 2022 – Benanti
- Saint Joseph Blanc “Croix de Chabot” 2021 – Yannick Alléno & Michel Chapoutier
- L’Étoile Chardonnay 2020 – Domaine Rolet
- Crémant de Bourgogne – Domaine Perraud
- Sicilia Syrah DOP “La Clarissa” 2023 – Rallo
Idee per degustazioni
A parte alcune bottiglie, le altre sono state scelte per idee di degustazione ben precise.
Etna Rosso: est vs nord
- Etna Rosso DOC 2022 – Pietradolce
- Etna Rosso DOC 2022 – Benanti
Questa degustazione mette a confronto i due versanti dell’Etna per esplorare come il territorio influisca sulle caratteristiche del vino.
Viaggio tra i Syrah
Avevo già in casa il Crozes-Hermitage Rouge “C’est le Printemps” 2022 di Dard et Ribo, che completa il ciclo. Ho quindi scelto i primi tre tasselli:
- Sicilia Syrah DOP “La Clarissa” 2023 – Rallo
- Valli di Porto Pino IGT “Brama” 2022 – Cantina Mesa
- Saint Joseph Rouge “Couronne de Chabot” 2019 – Yannick Alléno & Michel Chapoutier
Questa selezione consente di viaggiare tra le interpretazioni del Syrah, dal Rodano alla Sicilia, passando per un Syrah fresco e salino della Sardegna.
Chardonnay: vecchio e nuovo mondo
Inizialmente avevo pensato a una degustazione tra vini del mondo, ma mi sono imbattuto nel Russian River Valley Chardonnay “Director’s Cut” 2021 – Francis Ford Coppola Winery. Essendo lo Chardonnay la mia passione del momento, ho deciso di fare un confronto tra vecchio e nuovo mondo aggiungendo il L’Étoile Chardonnay 2020 – Domaine Rolet.
Cos’è rimasto fuori?
- Crémant de Bourgogne – Domaine Perraud: Una curiosità dedicata a San Valentino.
- Saint Joseph Blanc “Croix de Chabot” 2021 – Yannick Alléno & Michel Chapoutier: Un vino che ho già provato, ma merita un nuovo assaggio.
Conclusione
Questo ordine mi ha permesso di pianificare diverse degustazioni a tema e di approfondire territori e vitigni che amo. Ogni bottiglia è un invito a esplorare nuovi sapori e storie enologiche. Non vedo l’ora di iniziare queste esperienze e condividerle!