Alma assemblage 2 (Non millesimato) - Bellavista

Nel cuore della Franciacorta, la cantina Bellavista ha saputo trasformare la tradizione in innovazione con il suo Alma assemblage 2. Questo vino rappresenta un omaggio alla bellezza del territorio lombardo, unendo sapientemente Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Noir. La storia di Bellavista è intrecciata con quella di Vittorio Moretti, il fondatore visionario che, negli anni '70, ha intravisto il potenziale di queste colline moreniche. La sua passione ha portato alla creazione di un vino che non solo rispetta la tradizione, ma la reinventa, rendendo ogni sorso un viaggio attraverso la storia e l'eccellenza della Franciacorta.

La denominazione: Franciacorta DOCG​

La Franciacorta DOCG è una delle denominazioni più prestigiose d’Italia e il riferimento per la produzione di spumanti Metodo Classico, situata nella provincia di Brescia, in Lombardia. Conosciuta per la sua eccellenza e la sua lunga tradizione, la Franciacorta è il primo spumante italiano a ottenere la DOCG (1995), distinguendosi per la qualità e l’eleganza dei suoi vini.Prodotti principalmente da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, i Franciacorta si caratterizzano per la loro freschezza, complessità aromatica e perlage fine e persistente, con lunghi affinamenti sui lieviti che conferiscono profondità e longevità.

Cosa mangiare con Alma assemblage 2

Chi lo produce: Bellavista

Fondata nel 1977, Bellavista è una delle cantine più rinomate della Franciacorta, in Lombardia. Situata in una delle zone più vocate per la produzione di spumanti, l'azienda ha saputo coniugare tradizione e innovazione, creando vini che esprimono l'essenza del territorio. Con una particolare attenzione alla qualità delle uve, Bellavista produce spumanti di grande eleganza e complessità, come il celebre Bellavista Gran Cuvée, un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero che rappresenta l'apice della produzione della cantina. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, riflettendo il carattere unico della Franciacorta.

La vite di Alma assemblage 2

Chardonnay

Lo Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi e prestigiosi al mondo, originario della Borgogna, in Francia. Grazie alla sua grande adattabilità ai diversi climi e suoli, lo Chardonnay è coltivato in molte regioni vinicole, esprimendo caratteristiche uniche a seconda del terroir e dello stile di vinificazione.

Pinot Noir

Il Pinot Noir è uno dei vitigni a bacca nera più affascinanti e nobili al mondo. Celebre per la sua eleganza e complessità, questo vitigno è il cuore di alcune delle più prestigiose produzioni vinicole globali, in particolare nei vini della Borgogna e negli Champagne AOC. La sua versatilità e la capacità di riflettere il terroir lo rendono una delle varietà più amate da enologi e appassionati di vino.

Pinot bianco

Il Pinot Bianco è un vitigno a bacca bianca appartenente alla famiglia dei Pinot (deriva da una mutazione del Pinot Grigio, a sua volta da una mutazione del Pinot Nero). È apprezzato per il suo profilo elegante, delicato e versatile, con buona acidità e capacità di adattarsi sia a vinificazioni semplici che complesse, anche con affinamenti su lieviti o in legno. In Italia trova la sua migliore espressione in Alto Adige, dove dà vita a vini freschi, minerali e longevi, ma è coltivato anche in Friuli Venezia Giulia, Trentino, Lombardia, e parte del Veneto.

Alma assemblage 2: il territorio di Franciacorta

Clima: Continentale

Altitudine: Media-Bassa Quota (200-500 m s.l.m.)

Suolo: Calcareo / Gessoso

Prossimità geografica: Collinare

Profilo di Alma assemblage 2

Aromi primari: Fiori bianchi, Frutta bianca

Aromi secondari: Crosta di pane, mandorle

Aromi terziari: Miele, Nocciola

Note di degustazione: Un Franciacorta elegante con note di frutta matura e una leggera mineralità. Al palato è fresco e vivace, con un finale persistente.