Alto Adige DOC Gewurztraminer (2024) - Elena Walch

La vendemmia del 2024, firmata Elena Walch, è particolarmente apprezzata per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, che si riflette in un retrogusto persistente e piacevolmente speziato. Interessante sapere che questo vino bianco aromatico è ricavato dalla varietà di uva Traminer Aromatico, che ha trovato nel terroir dell'Alto Adige le condizioni ideali per esprimersi al meglio.

La denominazione: Alto Adige Gewürztraminer DOC

L’Alto Adige Gewürztraminer DOC è una delle espressioni più iconiche e riconoscibili del vitigno aromatico Gewürztraminer, coltivato sulle colline soleggiate e ben ventilate dell’Alto Adige. Il nome stesso del vitigno fa riferimento al paese di Termeno (Tramin), che si trova proprio in questa zona e ne rivendica l’origine storica. Questo vino si distingue per profumi intensi, struttura importante e un gusto avvolgente, unendo la ricchezza aromatica alla freschezza alpina tipica della regione.

Cosa mangiare con Alto Adige DOC Gewurztraminer

Chi lo produce: Elena Walch

Elena Walch, architetta di formazione, si è affermata come una figura rivoluzionaria nella produzione vitivinicola dell’Alto Adige, dando un impulso decisivo alla rivoluzione qualitativa della regione a partire dagli anni ’80.Coniugando modernità e terroir, ha trasformato l’azienda di famiglia in una realtà internazionale, trasferendo la guida oggi alle figlie Julia e Karoline, quinta generazione attiva nella conduzione.Territori d’elezione: Vigne “Vigna” La filosofia aziendale ruota intorno alla valorizzazione del terroir individuale di ogni vigneto: un concetto racchiuso nelle designazioni speciali “Vigna Castel Ringberg” (Caldaro) e “Vigna Kastelaz” (Termeno), due cru riconosciuti tra i più prestigiosi dell’Alto Adige. I prodotti da questi vigneti sono emblematici del territorio e protagonisti nelle migliori carte dei vini internazionali.Stile ed Eccellenza L’approccio di Elena Walch è sostenibile e orientato al futuro: i suoi vini rispecchiano freschezza, eleganza, equilibrio e personalità, frutto di suoli complessi, microclimi alpini e pratiche rigorose.

La vite di Alto Adige DOC Gewurztraminer

Gewürztraminer

Il Gewürztraminer è un vitigno a bacca bianca noto per la sua straordinaria aromaticità e il suo profilo unico. Originario dell’Alto Adige, deve il suo nome alla località di Termeno (Tramin), ma oggi è coltivato in tutto il mondo. Questo vitigno produce vini intensi, complessi e di grande personalità, capaci di affascinare con i loro aromi floreali, speziati e fruttati.

Alto Adige DOC Gewurztraminer: il territorio di Termeno

Clima: Alpino

Altitudine: Media-Bassa Quota (200-500 m s.l.m.)

Suolo: Calcareo / Gessoso

Prossimità geografica: Valle

Profilo di Alto Adige DOC Gewurztraminer

Aromi primari: Frutto della passione, Litchi, Rosa, Spezie orientali

Aromi secondari: agrumi, Chiodi di garofano, Frutta candita, Miele

Aromi terziari: Idrocarburici, Spezie dolci

Note di degustazione: Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso, esprime un bouquet aromatico ricco di note di litchi, rosa canina e spezie dolci. In bocca, si rivela pieno, armonico e persistente, con un piacevole equilibrio tra dolcezza e acidità. L'eco speziata rimane molto persistente nel retrogusto. Un vino strutturato, elegante e pieno di carattere che ben rappresenta il territorio da cui proviene.