Boschetti (2016) - Scarzello

Nel cuore delle Langhe, tra le colline che sembrano dipinte da un artista, si trova la cantina Scarzello, custode di un segreto che risale a generazioni. Il loro Barolo Boschetti 2016 non è solo un vino, ma una testimonianza di dedizione e passione. La famiglia Scarzello, da sempre legata a questa terra, ha tramandato l'arte della vinificazione come un prezioso tesoro. Si narra che il nome "Boschetti" derivi da un piccolo bosco che un tempo circondava i vigneti, un luogo di rifugio e meditazione per i contadini. Ogni bottiglia racchiude non solo l'essenza del Nebbiolo, ma anche storie di fatica e amore per la terra, un legame indissolubile che si riflette in ogni sorso.

La denominazione: Barolo DOCG

Il Barolo DOCG è uno dei vini rossi più prestigiosi d'Italia, noto per la sua complessità e profondità. Questa denominazione, riconosciuta nel 1980, proviene da un'area ristretta nel cuore del Piemonte, dove il vitigno Nebbiolo trova il suo habitat ideale. Il Barolo è spesso definito il "re dei vini" grazie alla sua struttura robusta e alla capacità di invecchiamento, che lo rendono un simbolo della tradizione vinicola italiana.

Cosa mangiare con Boschetti

Chi lo produce: Scarzello

Scarzello è una cantina che affonda le radici nella tradizione vitivinicola del Piemonte, dove la passione per il vino si unisce a un profondo rispetto per il territorio. Fondata con l'intento di esaltare le varietà autoctone, Scarzello si distingue per la sua dedizione alla qualità e all'autenticità dei suoi vini.Il nome "Scarzello" evoca un legame con la terra e la cultura locale, simbolo di un approccio artigianale e sostenibile. La filosofia di Scarzello si basa su: Tradizione e innovazione, un equilibrio perfetto tra passato e futuro Rispetto per il territorio, con pratiche vitivinicole sostenibili Qualità artigianale, dai vigneti alla bottiglia Accessibilità: vini pensati per ogni occasione

La vite di Boschetti

Nebbiolo

Il Nebbiolo è uno dei più grandi vitigni a bacca nera del mondo e l’orgoglio del Piemonte, capace di produrre vini di straordinaria eleganza, complessità e longevità. È la base di Barolo e Barbaresco, ma anche di molte altre denominazioni nobili del Nord Italia. Il nome potrebbe derivare da “nebbia”, per via della patina cerosa che copre gli acini maturi o per la vendemmia spesso tardiva, tra ottobre e novembre, quando le nebbie avvolgono le colline delle Langhe.

Boschetti: il territorio di Langhe

Clima: Continentale

Altitudine: Media-Bassa Quota (200-500 m s.l.m.)

Suolo: Calcareo / Gessoso

Prossimità geografica: Collinare

Profilo di Boschetti

Aromi primari: Frutta rossa matura, Viola

Aromi secondari: Legno, Spezie

Aromi terziari: Cuoio, Tabacco

Note di degustazione: Un Barolo elegante con note di frutta rossa matura e spezie, tannini ben integrati e un finale lungo.