Champagne Premier Cru Brut Réserve (Non millesimato) - De Vilmont

DE VILMONT è un produttore di Champagne che si distingue per l'attenzione alla qualità e alla tradizione. Questo vino proviene da uve selezionate di Premier Cru, garantendo un'esperienza di degustazione unica. La sua complessità lo rende perfetto per occasioni speciali.

La denominazione: Champagne Premier Cru AOC

Lo Champagne Premier Cru AOC rappresenta una delle classificazioni più prestigiose all’interno della denominazione Champagne AOC, riservata ai vini prodotti in villaggi (communes) che hanno ottenuto la menzione Premier Cru secondo la storica scala di valutazione chiamata Échelle des Crus. Si tratta di spumanti metodo classico (méthode champenoise) provenienti da vigneti di alto pregio, ma non al vertice assoluto (Grand Cru). Sono espressioni di grande equilibrio tra freschezza, eleganza e complessità aromatica, riconosciute in tutto il mondo come sinonimo di qualità.

Cosa mangiare con Champagne Premier Cru Brut Réserve

Chi lo produce: De Vilmont

Il champagne De Vilmont è un omaggio alla figura storica del marchese di San Crevés, François Alphonse Donatien De Vilmont, che visse alla fine del 1700. La leggenda narra che, dopo una vittoria decisiva contro le armate austro-prussiane, festeggiò sul campo di battaglia di Valmy aprendo una bottiglia di champagne, simbolo di coraggio e celebrazione. Oggi, il marchio De Vilmont continua a incarnare questi valori, offrendo vini di altissima qualità provenienti dalla rinomata regione AOC. Le uve utilizzate per la produzione provengono dalla prestigiosa zona premier cru di Rilly La Montagne, situata a breve distanza dalla celebre Reims. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e tradizione, riflettendo l'eccellenza della viticoltura francese. I Vini di De Vilmont

La vite di Champagne Premier Cru Brut Réserve

Chardonnay

Lo Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi e prestigiosi al mondo, originario della Borgogna, in Francia. Grazie alla sua grande adattabilità ai diversi climi e suoli, lo Chardonnay è coltivato in molte regioni vinicole, esprimendo caratteristiche uniche a seconda del terroir e dello stile di vinificazione.

Pinot Noir

Il Pinot Noir è uno dei vitigni a bacca nera più affascinanti e nobili al mondo. Celebre per la sua eleganza e complessità, questo vitigno è il cuore di alcune delle più prestigiose produzioni vinicole globali, in particolare nei vini della Borgogna e negli Champagne AOC. La sua versatilità e la capacità di riflettere il terroir lo rendono una delle varietà più amate da enologi e appassionati di vino.

Pinot Meunier

Il Pinot Meunier è uno dei tre vitigni principali utilizzati nella produzione di Champagne, insieme al Pinot Noir e allo Chardonnay. Sebbene storicamente considerato meno prestigioso rispetto agli altri due, oggi il Pinot Meunier sta guadagnando sempre più riconoscimento per la sua versatilità e il contributo fondamentale che offre nella creazione di cuvée eleganti e fruttate.

Champagne Premier Cru Brut Réserve: il territorio di Reims

Clima: Continentale

Altitudine: N.S.

Suolo: Calcareo / Gessoso

Prossimità geografica: Costa

Profilo di Champagne Premier Cru Brut Réserve

Aromi primari: Agrumi, Fiori bianchi, Frutta bianca

Aromi secondari: Brioche, Burro, Lievito

Aromi terziari: Cuoio, Fumo, Note minerali

Note di degustazione: Questo Champagne si presenta con una freschezza vibrante e note di agrumi, accompagnate da un delicato profumo di brioche. Al palato, è elegante e complesso, con una fine effervescenza e un finale lungo e minerale.