Friulano (2022) - La Cricca

La Cricca è un progetto nato nel 2016 da tre amici e l'enologo Giacomo Orlando, con l'obiettivo di produrre vini artigianali che esprimano il territorio dei Colli Orientali del Friuli. Le vigne sono coltivate secondo pratiche biologiche non certificate, con uso limitato di rame e zolfo, e in cantina si utilizzano pochi solfiti.

La denominazione: Friuli Colli Orientali DOC​

La Friuli Colli Orientali DOC è una delle denominazioni più prestigiose del Friuli-Venezia Giulia, celebre per la produzione di vini bianchi eleganti e minerali, ma anche per rossi longevi e strutturati. Istituita nel 1970, la DOC copre una delle aree più vocate della regione: le colline orientali della provincia di Udine, a ridosso del confine con la Slovenia. Questa zona si distingue per la varietà di microclimi e suoli marnosi-arenacei (le cosiddette ponca o flysch), ideali per una viticoltura di qualità. I vini dei Colli Orientali combinano finezza aromatica, freschezza e profondità, rendendoli perfetti per il consumo immediato e per l’invecchiamento.

Cosa mangiare con Friulano

Chi lo produce: La Cricca

La Cricca è una giovane realtà vitivinicola situata a Craoretto, una frazione di Prepotto (UD), nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Fondata da un gruppo di amici appassionati di vino, tra cui Luca Comello e Luca Latronico, in collaborazione con l'enologo Giacomo Orlando, l'azienda nasce con l'obiettivo di produrre vini che riflettano l'autenticità e la diversità del territorio friulano. La filosofia di La Cricca si basa su: Rispetto per la natura: pratiche agricole sostenibili e interventi minimi in vigna e cantina. Produzione artigianale: ogni bottiglia è numerata e racconta una storia unica. Esaltazione del terroir: vini che esprimono le caratteristiche distintive del suolo e del clima locali.Il Territorio I vigneti di La Cricca si trovano su suoli di ponca, una combinazione di marne e arenarie ricca di minerali, tipica della zona del Collio e dei Colli Orientali del Friuli. Questo tipo di terreno conferisce ai vini una spiccata mineralità e complessità aromatica. Le vigne, alcune delle quali hanno oltre 70 anni, sono coltivate con metodi tradizionali e sostenibili, utilizzando solo rame e zolfo quando necessario. La raccolta è manuale, con una selezione attenta dei grappoli per garantire la massima qualità.I Vini

La vite di Friulano

Friulano

Il Friulano è un vitigno autoctono a bacca bianca simbolo del Friuli-Venezia Giulia, capace di produrre vini eleganti, secchi e territoriali, con una nota ammandorlata inconfondibile. Storicamente conosciuto come Tocai Friulano, ha assunto il nome attuale dopo l’accordo con l’Ungheria che ha vietato l’uso del termine "Tocai" per evitare confusione con il Tokaji ungherese. È oggi uno dei bianchi italiani più rappresentativi per tipicità, versatilità e riconoscibilità aromatica, spesso scelto per accompagnare i piatti della cucina friulana.

Friulano: il territorio di Craoretto

Clima: Continentale

Altitudine: Bassa Quota (0-200 m s.l.m.)

Suolo: Calcareo / Gessoso

Prossimità geografica: Collinare

Profilo di Friulano

Aromi primari: Mela gialla, pesca bianca e Mandorla fresca

Aromi secondari: Note erbacee (salvia, camomilla) e Accenni di tè verde​

Note di degustazione: Il Friulano 2022 de La Cricca si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi intensi di mela gialla, pesca bianca e mandorla fresca, con note erbacee di salvia e camomilla. Al palato è fresco, sapido, con buona struttura e una piacevole persistenza, chiudendo con la tipica nota amarognola del vitigno.​