Lagrein (2012) - Cantina Gries

Nel cuore di Bolzano, la Cantina Gries custodisce un segreto che affonda le radici nel passato. Il Lagrein, vitigno autoctono dell'Alto Adige, ha una storia affascinante che risale al Medioevo. Si narra che i monaci benedettini, stabilitisi nella zona di Gries, furono tra i primi a coltivare queste viti, riconoscendone il potenziale unico. La Cantina Gries, con la sua annata 2012, continua questa tradizione secolare, producendo un vino che è un omaggio alla storia e alla cultura vitivinicola della regione. Un legame tra passato e presente, dove ogni bottiglia racconta una storia di dedizione e passione.

La denominazione: Alto Adige DOC

L’Alto Adige DOC (in tedesco Südtirol DOC) è una delle denominazioni più prestigiose e riconosciute d’Italia per la produzione di vini bianchi e rossi di altissima qualità. Istituita nel 1975, questa DOC abbraccia l’intero territorio vinicolo della provincia autonoma di Bolzano e rappresenta un mosaico di microzone e vitigni, caratterizzato da altitudini variabili, forti escursioni termiche e suoli complessi. La forza dell’Alto Adige DOC sta nella sua straordinaria varietà e nella capacità di esprimere freschezza, eleganza e precisione aromatica, sia nei bianchi che nei rossi.

Cosa mangiare con Lagrein

Chi lo produce: Cantina Gries

Cantina Gries si trova nel cuore dell'Alto Adige, precisamente a Bolzano, in Italia. Questa cantina è un esempio di come la tradizione vinicola possa fondersi con l'innovazione, creando vini che esprimono l'autenticità del territorio.La sua produzione è caratterizzata dalla ricerca della qualità e dal rispetto per l'ambiente, con un forte legame con la denominazione Alto Adige DOC. La filosofia di Cantina Gries si basa su: Tradizione e innovazione, un connubio che arricchisce ogni bottiglia Attenzione al terroir, con vigneti che beneficiano del clima unico dell'Alto Adige Sostenibilità, un impegno costante per un futuro migliore Vini per ogni occasione, pensati per essere condivisi e apprezzati

La vite di Lagrein

Lagrein

Il Lagrein è un vitigno a bacca rossa originario dell'Alto Adige, in Italia, noto per la sua capacità di produrre vini di grande carattere e complessità. Questo vitigno è particolarmente apprezzato per la sua versatilità, che consente di ottenere sia vini fermi che spumanti, ognuno con un profilo aromatico distintivo. La sua coltivazione si è diffusa anche in altre regioni, ma è nell'area delle Dolomiti che esprime al meglio le sue potenzialità.

Lagrein: il territorio di Bolzano

Clima: Alpino

Altitudine: Media-Bassa Quota (200-500 m s.l.m.)

Suolo: Calcareo / Gessoso

Prossimità geografica: Collinare

Profilo di Lagrein

Aromi primari: Frutta rossa matura, Viola

Aromi secondari: Legno, Spezie

Aromi terziari: Cuoio, Tabacco

Note di degustazione: Un vino rosso corposo con note di frutta rossa matura e spezie, tipico della regione Alto Adige.