Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca” (2023) - Lunae
Il nome “Labianca” richiama il colore bianco delle montagne di marmo che caratterizzano il paesaggio della città di Luni, da cui il vino prende ispirazione. Cantine Lunae è una delle realtà vinicole più rappresentative della Liguria, con una produzione che valorizza i vitigni autoctoni e il territorio.
Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca” (2023) - Lunae
Tipologia: Vino Bianco
Zona: Italia, Liguria, Liguria di Levante
Denominazione: Liguria di Levante IGT
Vitigno: Vermentino, Malvasia
Annata: 2023
Cantina: Lunae
Gradazione: 12,5
La denominazione: Liguria di Levante IGT
La Liguria di Levante IGT è una denominazione che abbraccia una vasta area nella parte orientale della Liguria, tra il Golfo dei Poeti, le Cinque Terre e le colline dell’entroterra. Riconosciuta per la sua flessibilità e varietà stilistica, la Liguria di Levante IGT permette ai produttori di esprimere la ricchezza del territorio attraverso vini bianchi, rossi, rosati e dolci, realizzati sia con vitigni autoctoni che internazionali.
Approfondisci Liguria di Levante IGTCosa mangiare con Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Chi lo produce: Lunae
Fondata negli anni ‘60, Cantine Lunae è oggi un punto di riferimento per il Vermentino di Liguria, grazie all’impegno della famiglia Bosoni nella valorizzazione del terroir della Lunigiana. L’approccio della cantina unisce tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità delle uve. Lunae si distingue per la produzione di vini che rispecchiano il territorio, con un perfetto equilibrio tra freschezza, sapidità e struttura. I Vini di Lunae
Approfondisci LunaeLa vite di Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Vermentino
Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca molto apprezzato, diffuso principalmente nelle regioni costiere del Mediterraneo. La sua origine è oggetto di dibattito, ma si ritiene che provenga dalla penisola iberica o dalla Liguria, da cui si sarebbe poi diffuso in Sardegna, Toscana e Corsica. Oggi è coltivato anche in alcune aree del sud della Francia.
ApprofondisciMalvasia
La Malvasia è uno dei vitigni più antichi e diffusi del bacino mediterraneo, noto per la sua incredibile versatilità e per la capacità di adattarsi a diversi territori e stili di vinificazione. Il nome "Malvasia" non indica un singolo vitigno, ma una vasta famiglia di varietà, sia a bacca bianca che a bacca nera, coltivate in diverse regioni d'Italia, Spagna, Grecia e Portogallo.I vini prodotti con Malvasia possono essere bianchi, rossi, rosati, spumanti, passiti e liquorosi, dimostrando l’adattabilità di questo vitigno a vari stili e tradizioni enologiche.
ApprofondisciLiguria di Levante Bianco IGT “Labianca”: il territorio
Liguria di Levante
La Liguria di Levante è una delle zone vinicole più affascinanti e uniche d’Italia, situata nella parte orientale della Liguria, tra le ripide colline che si affacciano sul Mar Ligure. Questo territorio, caratterizzato da una viticoltura eroica, è famoso per i suoi vini bianchi freschi e minerali, ma anche per i rossi eleganti e i dolci passiti.La vicinanza al mare, le condizioni climatiche favorevoli e i suoli ricchi di minerali donano ai vini del Levante ligure un carattere distintivo, ideale per abbinamenti con la cucina di mare e mediterranea.
Approfondisci Liguria di LevanteClima: Mediterraneo
Altitudine: Bassa Quota (0-200 m s.l.m.)
Suolo: Sabbioso / Limoso
Prossimità geografica: Costa
Profilo di Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Aromi primari: Frutta matura (pesca, albicocca), agrumi (limone, pompelmo) e Note floreali (fiori bianchi, acacia)
Aromi secondari: Erbe aromatiche mediterranee (salvia, rosmarino), note minerali
Note di degustazione: Il “Labianca” 2023 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi intensi di frutta matura e agrumi, accompagnati da note floreali e di erbe aromatiche. Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente e agrumato.
| Solfiti | yes |
| Consistenza | Snello, vivace |
| Acidità | Alta, rinfrescante |
| Tannino | No |
| Dolcezza | Secco |
| Persistenza | Media, con finale fresco e agrumato |
| Colore | Giallo paglierino brillante |
| Trasparenza | Cristallino |
| Corpo | Medio |
Metodi di vinificazione usati per Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
La fermentazione in acciaio a temperatura controllata è una tecnica che consente di produrre vini freschi, fruttati e puliti, preservando al meglio gli aromi varietali delle uve.
ApprofondisciMetodi di affinamento usati per Liguria di Levante Bianco IGT “Labianca”
In acciaio (1–6 mesi)
L’affinamento in acciaio da 1 a 6 mesi è una pratica enologica diffusa nei vini giovani, freschi e varietali, volta a preservare la fragranza aromatica e l'integrità gustativa del vino subito dopo la fermentazione. Questa scelta permette di stabilizzare il vino, lasciare che si assesti naturalmente e renderlo pronto per il consumo nel giro di pochi mesi, mantenendo vitalità, tensione e precisione.
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