Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie” (2021) - Domaines Landron
Questo vino proviene da una regione francese nota per la produzione di vini bianchi di alta qualità, la Loira. È prodotto utilizzando la tecnica "sur lie", che consiste nell'invecchiare il vino sui suoi lieviti per un periodo di tempo, per arricchirlo di complessità e struttura. L'annata 2021 è stata particolarmente favorevole, dando vita a un vino con un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza.
Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie” (2021) - Domaines Landron
Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC
Vitigno: Muscadet
Annata: 2021
Cantina: Domaines Landron
Gradazione: 12%
La denominazione: Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC
Il Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOC è un vino bianco secco e vibrante prodotto nella Loira Atlantica, nel cuore della regione del Pays Nantais, dove i fiumi Sèvre Nantaise e Maine si incontrano prima di sfociare nella Loira. Questo vino è ottenuto da un solo vitigno, il Melon de Bourgogne, ed è celebre per la sua freschezza marina, la mineralità tagliente e la testura cremosa donata dalla sosta sulle fecce fini (sur lie).
Approfondisci Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOCCosa mangiare con Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”
Chi lo produce: Domaines Landron
La saga dei Landron comincia nel 1945, quando Pierre e Julien acquistano e trasformano terre rurali in vigneti nel Nantais, gettando le basi di una tenuta che arriverà a 48 ha gestiti da Jo Landron, oggi vero fiore all’occhiello del Muscadet bio‑biodinamico.
Approfondisci Domaines LandronLa vite di Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”
Muscadet
Il Muscadet è un vino bianco secco e leggero originario della regione del Pays Nantais, nella Loira atlantica, nel nord-ovest della Francia. Viene prodotto esclusivamente con il vitigno Melon de Bourgogne, poco aromatico ma straordinariamente capace di esprimere freschezza, mineralità e salinità. Il nome “Muscadet” è spesso frainteso: non ha nulla a che vedere con il Moscato, ma deriva probabilmente dal termine “musqué”, riferito all’impressione aromatica iniziale del vino.
ApprofondisciMuscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”: il territorio di Nantes
Nantes
Nantes, situata nell’estremo ovest della Valle della Loira, è il cuore della zona vinicola del Muscadet, famosa in tutto il mondo per i suoi vini bianchi secchi, salini e freschi prodotti principalmente da Melon de Bourgogne.Questa area, fortemente influenzata dall’Oceano Atlantico, vanta un clima oceanico mite, con frequenti piogge e brezze marine, e suoli variegati: graniti, gneiss, micascisti e sabbie che donano ai vini profilo minerale e grande bevibilità. Il territorio vitato si estende a sud e a est della città di Nantes, lungo i fiumi Loira, Sèvre Nantaise e Maine, ed è sede di alcune delle AOC più importanti per i bianchi atlantici francesi.
Approfondisci NantesClima: Oceanico
Altitudine: Bassa Quota (0-200 m s.l.m.)
Suolo: Roccioso / Granitico
Prossimità geografica: Estuario
Profilo di Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”
Aromi primari: Agrumi, Minerale
Aromi secondari: agrumi, minerali, Note marine e iodate
Aromi terziari: Lieviti
Note di degustazione: Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, molto invitante. All'olfatto, si apprezzano subito note di frutta bianca e agrumi, arricchiti da sfumature minerali e salmastre, tipiche dell'origine. In bocca è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente. La sua acidità equilibrata ne fa un vino versatile, capace di accompagnare una varietà di piatti. Completa l'esperienza gustativa un retrogusto leggermente tostato, che esalta la complessità di questo sorso. L'annata 2021 si conferma di alta qualità, esprimendo tutte le peculiarità del vitigno e del territorio.
| Solfiti | yes |
| Consistenza | Leggero |
| Acidità | Medio-alta |
| Tannino | Assenti |
| Dolcezza | Secco |
| Persistenza | Media |
| Colore | Giallo paglierino chiaro |
| Trasparenza | Limpido |
Metodi di vinificazione usati per Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”
Raccolta manuale
La raccolta manuale rappresenta una pratica tradizionale e meticolosa nella vendemmia, in cui i grappoli d’uva vengono selezionati e raccolti a mano, direttamente dalla pianta. Questo approccio, rispetto alla raccolta meccanizzata, garantisce un’attenzione particolare alla qualità, permettendo di scegliere solo i grappoli migliori ed evitare danni al frutto.
ApprofondisciFermentazione alcolica con lieviti indigeni
La fermentazione alcolica con lieviti indigeni è una tecnica enologica che valorizza l’autenticità del territorio e l’espressione naturale del vitigno. In questo processo, il mosto fermenta grazie ai lieviti spontanei presenti sulle bucce delle uve e nell’ambiente della cantina, senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Questa scelta enologica riflette una filosofia artigianale e sostenibile, che mira a esaltare il carattere unico del terroir.
ApprofondisciFermentazione in acciaio a temperatura controllata
La fermentazione in acciaio a temperatura controllata è una tecnica che consente di produrre vini freschi, fruttati e puliti, preservando al meglio gli aromi varietali delle uve.
ApprofondisciMetodi di affinamento usati per Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”
In acciaio
L’affinamento in acciaio è una pratica enologica mirata a preservare la freschezza, l’integrità aromatica e la purezza varietale del vino. Viene utilizzato soprattutto per vini bianchi, rosati e rossi giovani, ma anche per rossi leggeri e beverini che non necessitano di maturazione in legno. I recipienti in acciaio inox sono inerte e impermeabili all’ossigeno, quindi non interagiscono con il vino: ciò consente di esaltare la componente fruttata, floreale e minerale dell’uva e del terroir.
ApprofondisciTempo sui lieviti per Muscadet Sévre et Maine sur Lie “La Louvetrie”
- Media (7–18 mesi)