Terra di Lavoro (2001) - Galardi s.r.l.

Nel cuore della Campania, tra le colline vulcaniche di Roccamonfina, nasce il leggendario vino Terra di Lavoro della cantina Galardi. Questo vino, frutto dell'unione tra Aglianico e Piedirosso, ha una storia affascinante legata alla sua annata 2001. Fu proprio quell'anno che il Terra di Lavoro ottenne un riconoscimento internazionale inaspettato, quando il celebre critico Robert Parker lo inserì tra i migliori vini del mondo. Questo evento catapultò la piccola cantina Galardi sotto i riflettori globali, trasformando il Terra di Lavoro in un simbolo di eccellenza enologica italiana.

La denominazione: Roccamonfina IGT

Il Roccamonfina IGT è una denominazione che rappresenta un interessante esempio della viticoltura campana, caratterizzata da un territorio ricco di storia e tradizione. Questa IGT è stata istituita per valorizzare i vini prodotti nella zona del Roccamonfina, un'area montuosa che si distingue per la sua biodiversità e per i suoli vulcanici, che conferiscono ai vini un profilo unico e distintivo.

Cosa mangiare con Terra di Lavoro

Chi lo produce: Galardi s.r.l.

Galardi s.r.l. è una cantina che si distingue per la sua passione e dedizione nella produzione di vini di alta qualità. Situata nella splendida regione della Campania, precisamente a Roccamonfina, questa azienda vinicola si impegna a valorizzare il territorio attraverso le sue etichette, che raccontano storie di tradizione e innovazione. La cantina è nota per la sua attenzione ai dettagli e per l'utilizzo di tecniche di vinificazione che rispettano l'ambiente. I vini di Galardi s.r.l. sono il risultato di un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, con un forte legame con le denominazioni associate, in particolare la Toscana IGT.

La vite di Terra di Lavoro

Aglianico

L’Aglianico è uno dei più grandi vitigni rossi d’Italia e del Mediterraneo, spesso definito il “Barolo del Sud” per la sua capacità di produrre vini profondi, austeri e longevi. Originario con ogni probabilità della Magna Grecia (il nome potrebbe derivare da "Hellenico"), è oggi coltivato principalmente in Basilicata e in Campania, dove dà vita a vini tra i più complessi e strutturati della penisola. Le sue caratteristiche distintive sono la spiccata acidità naturale e l’importante dotazione tannica, che richiedono tempi lunghi di affinamento per esprimersi al meglio. Se ben lavorato, l’Aglianico regala vini vibranti, eleganti e profondamente territoriali.

Piedirosso

Il Piedirosso è un vitigno a bacca rossa tipico dell'Italia meridionale, noto per la sua capacità di adattarsi a diversi terreni e climi. Questo vitigno produce vini di grande carattere e personalità, grazie alla sua buccia spessa e al profilo aromatico complesso, che varia notevolmente a seconda della zona di coltivazione e delle tecniche di vinificazione utilizzate. Il Piedirosso è apprezzato per la sua versatilità e per la ricchezza di sapori che riesce a esprimere.

Terra di Lavoro: il territorio di Roccamonfina

Clima: Mediterraneo

Altitudine: Media-Bassa Quota (200-500 m s.l.m.)

Suolo: Vulcanico

Prossimità geografica: Vulcanico

Profilo di Terra di Lavoro

Aromi primari: Frutta rossa matura

Aromi secondari: Legno, Spezie

Aromi terziari: Cuoio, Tabacco

Note di degustazione: Un vino complesso con note di frutta rossa matura e spezie, tipico della regione vulcanica di Roccamonfina.