Chardonnay Friuli DOC

Lo Chardonnay Friuli DOC è una delle interpretazioni italiane più equilibrate e territoriali di questo celebre vitigno internazionale. Coltivato in Friuli Venezia Giulia, lo Chardonnay assume un profilo elegante e luminoso, con aromi nitidi, una struttura agile e una freschezza naturale data dal clima ventilato e dai suoli ben drenati della regione.

La Denominazione di Origine Controllata "Friuli" (DOC) garantisce l’origine regionale e il rispetto di standard produttivi, consentendo al tempo stesso diverse scelte stilistiche: da versioni fresche in acciaio fino a interpretazioni più complesse con affinamento in legno.

Zona di produzione

Regione: Friuli Venezia Giulia
Province coinvolte: Udine, Gorizia, Pordenone
Terreni: argilloso-calcarei, alluvionali, ghiaiosi
Clima: temperato fresco, con escursioni termiche importanti e ventilazione costante
Altitudine: tra pianura e colline prealpine

Vitigno

100% Chardonnay
Cloni selezionati adattati ai terreni friulani
Vendemmia manuale o meccanica, generalmente a inizio settembre
Vinificazione prevalentemente in acciaio, ma non mancano le versioni in barrique o su fecce fini

Stile del vino

Caratteristica	Descrizione
Colore	Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Aromi	Pera, mela golden, fiori bianchi, a volte note di nocciola o burro (se fermentato in legno)
Gusto	Fresco, equilibrato, medio corpo, finale sapido
Struttura	Da lineare a cremosa, a seconda dello stile produttivo
Gradazione	12,5–13,5% vol
Longevità	2–4 anni (fino a 6 per versioni affinate)

Abbinamenti consigliati

Antipasti di pesce, carpacci di orata o branzino
Primi piatti delicati: risotto alle erbe, gnocchi burro e salvia
Carni bianche, pollo arrosto, vitello tonnato
Formaggi freschi o a pasta molle (stracchino, robiola)
Frittate con verdure, uova al tegamino con tartufo

Perché scegliere uno Chardonnay Friuli DOC

Per chi ama uno Chardonnay pulito, equilibrato e territoriale
Per abbinamenti quotidiani e cucina semplice ma curata
Per scoprire il lato italiano di un vitigno internazionale
Perché il Friuli è sinonimo di precisione e qualità enologica