Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è la massima espressione qualitativa del Prosecco, prodotto esclusivamente nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Dal 2009 questa zona storica è riconosciuta come Denominazione di Origine Controllata e Garantita, a testimonianza del forte legame tra territorio, vitigno e tradizione.

Queste colline, dichiarate Patrimonio Mondiale UNESCO, offrono un terroir unico: pendenze ripide, suoli eterogenei e microclima favorevole garantiscono vini eleganti, freschi e aromatici.

Zona di produzione

• Regione: Veneto

• Provincia: Treviso

• Comuni: 15 comuni tra Conegliano e Valdobbiadene

• Altitudine vigneti: 50–500 m s.l.m.

• Clima: temperato, con estati calde e inverni miti

• Suoli: marno-arenacei, argillosi, calcarei

Vitigni

• Glera (minimo 85%)

• Altri vitigni ammessi: Verdiso, Perera, Bianchetta Trevigiana e uve internazionali a bacca bianca autorizzate in Veneto (max 15%)

Stili e caratteristiche

Perlage: fine e persistente
Aromi: mela verde, pera, pesca, fiori bianchi, leggere note agrumate
Gusto: fresco, armonico, con finale fruttato e minerale

Abbinamenti consigliati

• Antipasti leggeri, carpacci di pesce

• Crostacei, molluschi, sushi

• Formaggi freschi e di media stagionatura

• Dolci alla frutta (versione Dry)

Perché scegliere un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Per la finezza del perlage e la freschezza aromatica
Per la varietà di stili che si adattano a ogni occasione
Per un vino che nasce in un paesaggio vitivinicolo unico al mondo
Per la garanzia di qualità della sigla DOCG