Friuli Colli Orientali DOC​

La Friuli Colli Orientali DOC è una delle denominazioni più prestigiose del Friuli-Venezia Giulia, celebre per la produzione di vini bianchi eleganti e minerali, ma anche per rossi longevi e strutturati. Istituita nel 1970, la DOC copre una delle aree più vocate della regione: le colline orientali della provincia di Udine, a ridosso del confine con la Slovenia.

Questa zona si distingue per la varietà di microclimi e suoli marnosi-arenacei (le cosiddette ponca o flysch), ideali per una viticoltura di qualità. I vini dei Colli Orientali combinano finezza aromatica, freschezza e profondità, rendendoli perfetti per il consumo immediato e per l’invecchiamento.

Zona di produzione

• Regione: Friuli-Venezia Giulia

• Provincia: Udine

• Comuni principali: Cividale del Friuli, Prepotto, Manzano, Corno di Rosazzo, Buttrio, Faedis, San Giovanni al Natisone

• Altitudine: colline da 100 a 400 m s.l.m.

• Suoli: marne e arenarie (flysch), altamente drenanti

• Clima: mitigato dal mare Adriatico, con escursioni termiche importanti

Vitigni ammessi

Stili di vino

• Bianchi varietali e blend: freschi o complessi (anche affinati su fecce fini o in legno)

• Rossi da medio a lungo invecchiamento, anche affinati in botte

• Spumanti (Metodo Charmat e Metodo Classico)

• Passiti e vendemmie tardive (Verduzzo, Picolit)

Caratteristiche dei vini

Bianchi:

• Aromi floreali ed erbacei (salvia, fiori di campo)

• Frutta bianca e gialla (mela, pesca, pera)

• Tensione minerale, grande freschezza e profondità

Rossi:

• Frutti rossi e neri, spezie, accenni balsamici

• Struttura importante, acidità equilibrata, tannini maturi

• Eccellente longevità (soprattutto Pignolo, Schioppettino, Refosco)

Abbinamenti gastronomici

• Pesce al vapore, crostacei, risotti delicati (bianchi freschi)

• Formaggi friulani (Montasio, latteria)

• Cjarsons, selvaggina leggera, arrosti (rossi autoctoni)

• Pasta con ragù bianchi, spezzatini, polenta con funghi

Perché scegliere un Friuli Colli Orientali DOC

Una delle aree più vocate d’Italia per vini bianchi e rossi
Forte identità territoriale, tra tradizione e innovazione
Vitigni autoctoni unici e interpretazioni eleganti degli internazionali
Ottimo rapporto qualità/prezzo, anche per bottiglie da invecchiamento