Rosso di Montalcino DOC

Il Rosso di Montalcino DOC è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto esclusivamente nel comune di Montalcino, in provincia di Siena, Toscana. Considerato il "fratello minore" del Brunello di Montalcino DOCG, questo vino condivide lo stesso vitigno, il Sangiovese Grosso, ma si distingue per uno stile più fresco e immediato, con un periodo di affinamento più breve.

Caratteristiche del Rosso di Montalcino DOC

Colore

Rosso: Rosso rubino brillante, con riflessi granati nei vini più affinati.

Aromi

Fruttati: Note di ciliegia, amarena, fragoline di bosco e prugna.
Floreali: Sentori di violetta e rosa.
Speziati: Accenni di pepe nero, liquirizia e tabacco nei vini più maturi.
Minerali: Sfumature di terra e note balsamiche.

Gusto

Fresco e armonioso: Con acidità vibrante e tannini eleganti.
Strutturato e persistente: Con un finale lungo e piacevole.

Zone di Produzione

Il **Rosso di Montalcino DOC** viene prodotto esclusivamente nel **comune di Montalcino**, situato nel cuore della Toscana, un territorio collinare caratterizzato da suoli ricchi di galestro, argilla e alberese. Il clima mediterraneo con forti escursioni termiche favorisce la maturazione ottimale del Sangiovese Grosso, conferendo ai vini freschezza, eleganza e un grande potenziale di evoluzione.

Vitigno Utilizzato

Sangiovese Grosso (100%): L’unico vitigno ammesso per la denominazione, che garantisce finezza, struttura e longevità.

Affinamento Minimo

Affinamento obbligatorio: Almeno **1 anno** prima della commercializzazione.
Affinamento facoltativo: Può essere maturato in **acciaio, botte grande o barrique** a seconda dello stile del produttore.

Abbinamenti Gastronomici

Antipasti

Salumi Toscani: Finocchiona, prosciutto crudo, salsiccia stagionata.
Bruschette: Con pomodoro e basilico, paté di fegatini.

Primi Piatti

Pici al ragù di cinta senese: Un abbinamento perfetto con il Sangiovese.
Ribollita: La tipica zuppa toscana con pane e verdure.

Secondi Piatti

Tagliata di manzo: Con rucola e scaglie di pecorino.
Agnello al forno: Aromatizzato con erbe mediterranee.
Cinghiale in umido: Un piatto tradizionale che si abbina alla perfezione.

Perché Scegliere il Rosso di Montalcino DOC?

Il **Rosso di Montalcino DOC** è un vino che unisce eleganza e bevibilità, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Perfetto sia per chi vuole avvicinarsi ai grandi vini di Montalcino, sia per chi cerca un rosso versatile, capace di esprimere il carattere del Sangiovese in modo raffinato e immediato.