Peza e i suoi vini

Peza è una delle principali zone vinicole dell’isola di Creta, situata nella parte centrale, a sud di Heraklion.
Si tratta di un’area storica e altamente vocata, con una tradizione viticola che risale all’epoca minoica, e che oggi rappresenta uno dei cuori pulsanti della produzione vinicola cretese.

Il paesaggio collinare, posto tra i 250 e 700 metri di altitudine, è caratterizzato da suoli calcarei e argillosi e da un clima mediterraneo secco, con estati calde e ventilate e inverni miti.
Queste condizioni favoriscono la maturazione completa delle uve e la produzione di vini equilibrati, aromatici e dal forte carattere territoriale.

Cos’è la zona vinicola Peza?

La Peza PDO (Πεζά ΟΠΑΠ) è una delle denominazioni più note di Creta, riconosciuta ufficialmente nel 1971.
La produzione è centrata sui vini rossi e bianchi tradizionali, ottenuti da vitigni autoctoni.

• Peza PDO Bianco: da Vilana (minimo 85%), con eventuale aggiunta di Thrapsathiri

• Peza PDO Rosso: da Kotsifali (minimo 75%) e Mandilaria

Sono ammessi anche vini IGP Peza, che includono varietà internazionali come Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Syrah.

Caratteristiche dei Vini di Peza

Bianchi

• Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

• Aromi: Fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche, note minerali

• Gusto: Fresco, morbido, con buona sapidità e un finale mediterraneo

Rossi

• Colore: Rosso rubino brillante, con riflessi granati

• Aromi: Frutti rossi maturi, spezie dolci, macchia mediterranea

• Gusto: Caldo, rotondo, di buona struttura e persistenza

Vitigni Tipici di Peza

A Bacca Bianca

• Vilana → principale varietà bianca cretese, floreale e minerale

• Thrapsathiri, Vidiano, Malvasia di Candia

A Bacca Nera

• Kotsifali → fruttato e speziato, base dei rossi di Peza

• Mandilaria → più tannico e colorato, dona struttura

• Syrah, Cabernet Sauvignon (nelle versioni IGP)

Perché scegliere un vino di Peza?

• Per scoprire l’autenticità dei vitigni cretesi e la loro eleganza mediterranea

• Per i bianchi freschi e sapidi perfetti con pesce, verdure e formaggi locali

• Per i rossi caldi e speziati, ideali con carne alla griglia o piatti tradizionali greci

• Perché Peza rappresenta un equilibrio unico tra tradizione e innovazione enologica