Adami

Adami nasce nel 1920, quando Abele Adami acquista il vigneto di Vigneto Giardino e, nel 1933, presenta il primo Prosecco da singolo vigneto (Riva Giardino Asciutto), unico nel suo genere all’epoca.
La produzione rimane saldamente legata alla tradizione terroir-driven di Valdobbiadene, sotto la guida esperta di Franco e Armando Adami, che nel XX secolo hanno ampliato il progetto preservando qualità e autenticità.
Oggi, Adami possiede circa 12 ha diretti e gestisce collaborazioni con altri 38 ha, lavorando in modo sostenibile e selettivo su diverse Rive DOCG.

Territori e Cru distintivi

Adami ha creato una vera "piramide della qualità" attorno a quattro cru principali:

• Vigneto Giardino (Rive di Colbertaldo): il cru storico, situato in un anfiteatro naturale sud‑ovest, considerato uno dei migliori dell’area.

• Col Credas (Rive di Farra di Soligo): terreno calcareo e argilloso, extra‑brut asciutto, elegante e minerale.

• Cartizze DOCG: cru famoso, Prosecco “Dry” dalla dolcezza bilanciata, selezione di qualità superiore.

• Col Fondo: metodo tradizionale sui lieviti, senza sboccatura, con sedimento, prodotto su Rive DOCG.

Affiancati da cuvée più accessibili:

• Bosco di Gica (Brut): blend fruttato e fresco da Rive, simbolo Adami in gamma media.

• Dei Casel (Extra‑Dry): versione più morbida, residuo zuccherino elegante.

• Garbèl: Prosecco DOC Treviso entry‑level, simbolo dell’approccio coerente e moderno.

Le Rive e le Cuvée

Perché scegliere Adami?

• Pionieri del Prosecco cru‑centric: il primo singolo vigneto nel 1933.

• Selezione meticolosa: gestione diretta e contrattualizzata, 34 vigneti, 4 cru distintivi.

• Sostenibilità e controllo: uso combinato di metodi integrati e biologici, azienda certificata.

• Gamma sofisticata e coerente: dalle Rive altisonanti al Crù Coll Fondo, tutte con forte identità.

• Riconoscimenti internazionali: medaglie, recensioni positive, Tre Bicchieri 2023