Contadi Castaldi

Nata alla fine degli anni ’80 da un’intuizione di Vittorio Moretti, già imprenditore di Bellavista e dell’ospitalità di alto livello, Contadi Castaldi trae il nome dalle antiche "contee" (Contadi) e dai loro produttori terrieri (Castaldi), un richiamo storico alle origini agricole della regione.

L'azienda

Oggi l’azienda è parte del gruppo Terra Moretti Vino, diretto da Francesca Moretti dal 2020, e punta su:

• Restauro conservativo dell’ex Fornace Biasca per creare una cantina suggestiva, ideale per l’affinamento su lieviti.

• Gestione di circa 160 ha tra vigneti propri e conferiti in Franciacorta (Adro e dintorni).

• Modello agronomico con viticoltura biologica e integrata, rispettosa del terroir e della sostenibilità.

Il Territorio

I vigneti sono protetti dal Monte Alto, con microclima continentale mitigato dal lago d’Iseo. I suoli sono di origine sedimentaria marina: calcare, marne e arenarie, ideali per Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco.

Le Etichette più Rilevanti

• Franciacorta Brut: Blend di Chardonnay (dominante), Pinot Bianco e Pinot Nero. Affinamento sui lieviti di 20-26 mesi, bollicine fini, freschezza e morbidezza cremosa.

• Satèn: Primo millesimato Satèn dell’azienda, caratterizzato da pressione ridotta e perlage molto setoso.

• Rosé & Millesimato: Vini dalla struttura elegante, con acidità equilibrata e perlage raffinato.

• Blànc: Innovativo Blanc de Blancs con 50% Chardonnay e 50% Pinot Bianco, risultato di vent’anni di sperimentazioni; profumi agrumati e mandorla, sorso verticale e minerale.

• Curtefranca DOC Bianco: vino fermo, altra espressione territoriale complementare.

Perché Scegliere Contadi Castaldi?

• Fusione di passato e spirito contemporaneo, in un ambiente storico reinterpretato per il vino.

• Eccellenza consolidata nel panorama Franciacorta, accanto a nomi prestigiosi come Bellavista.

• Ampia offerta di spumanti, dallo stile classico al più destrutturato Blànc.

• Impegno ambientale, con gestione attenta delle vigne e uso responsabile del territorio.