Domaine Dominique Piron

La famiglia Piron coltiva viti a Villié-Morgon dal 1590, con 14 generazioni di viticoltori alle spalle. Dominique Piron ha preso le redini dell'azienda nel 1971, ampliando la produzione e fondando Maison Piron nel 1988 per integrare uve acquistate da viticoltori selezionati.

Nel 2013, Dominique ha collaborato con Julien Revillon, enologo con esperienza nella Valle del Rodano, per modernizzare la cantina e promuovere pratiche sostenibili.

Il Territorio

Il Domaine gestisce circa 85 ettari suddivisi in 140 parcelle nei cru del Beaujolais, tra cui:

• Morgon (25 ha)

• Chénas

• Moulin-à-Vent

• Régnié

• Saint-Amour

• Chiroubles

• Fleurie

• Brouilly

I suoli prevalentemente granitici e scistosi, uniti a un clima temperato, offrono condizioni ideali per il Gamay, vitigno simbolo della regione.

I Vini

Morgon Côte du Py

• Cru di riferimento, noto per la sua struttura e longevità.

• Note di ciliegia nera, spezie e mineralità.

Chénas Quartz

• Vino elegante con aromi floreali e fruttati.

• Affinamento in botti di rovere usate per preservare il carattere del frutto.

Moulin-à-Vent Vieilles Vignes

• Da viti vecchie, offre complessità e profondità.

• Aromi di frutti rossi maturi e note speziate.

Beaujolais-Villages

• Vino fresco e fruttato, ideale per il consumo quotidiano.

• Fermentazione semi-carbonica per esaltare la vivacità del Gamay.

Perché scegliere Domaine Dominique Piron?

• Tradizione secolare: oltre 400 anni di esperienza vinicola.

• Diversità di cru: ampia gamma di espressioni del Gamay.

• Sostenibilità: pratiche agricole rispettose dell'ambiente.

• Qualità riconosciuta: vini apprezzati a livello internazionale.