Domaine René Mosse

Fondato nel 1999 da Agnès e René Mosse, Domaine Mosse si trova a Saint-Lambert-du-Lattay, nel cuore dell'Anjou, Valle della Loira. Dopo aver gestito un wine bar a Tours, la coppia ha deciso di dedicarsi alla viticoltura, ispirata da produttori naturali come Jo Pithon e François Chidaine . Oggi, i figli Joseph e Sylvestre Mosse portano avanti l'azienda, mantenendo l'approccio artigianale e naturale dei genitori .

La filosofia produttiva si basa su:

Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche: certificazione Biologique da Qualité France .
Fermentazioni spontanee: utilizzo di lieviti indigeni.
Vinificazioni non interventiste: fermentazioni e affinamenti in botti di rovere usate, senza filtrazioni e con minime aggiunte di solforosa .

Il Territorio

I 15 ettari di vigneti si estendono tra Saint-Lambert-du-Lattay, Beaulieu-sur-Layon e Savennières, su suoli di scisto, arenaria e argilla . Il clima oceanico umido favorisce una lunga maturazione delle uve, ideale per il Chenin Blanc, vitigno simbolo della regione .

I Vini

Les Bonnes Blanches – Anjou Blanc

Varietà: 100% Chenin Blanc da viti di oltre 40 anni.
Note degustative: pera, mela cotogna, miele, camomilla e una marcata mineralità .
Vinificazione: fermentazione spontanea e affinamento in foudres per 10 mesi.

Moussamoussettes – Pétillant Naturel Rosé

Blend: Grolleau Gris, Pineau d’Aunis e Cabernet Franc.
Note degustative: frutti rossi freschi, agrumi, bollicina fine e secca .
Vinificazione: rifermentazione in bottiglia senza aggiunta di solforosa.

Magic of Ju-Ju – Vin de France Blanc

Blend: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Muscadelle.
Note degustative: guava, litchi, ananas, acidità vivace e mineralità .
Vinificazione: fermentazione naturale e affinamento in botti di rovere usate.

Bisou – Vin de France Rouge

Blend: Grolleau Noir, Grolleau Gris, Gamay e Côt.
Note degustative: lampone, mora, spezie dolci, tannini leggeri .
Vinificazione: macerazione breve e affinamento in botti di rovere.

Nova – Vin de France Blanc

Varietà: 100% Chenin Blanc.
Note degustative: albicocca, mandorla fresca, struttura tannica delicata .
Vinificazione: macerazione di 7 mesi e affinamento in botti di rovere.

Perché scegliere Domaine Mosse?

Tradizione familiare: passione tramandata da generazioni.
Vini naturali: espressione autentica del terroir dell'Anjou.
Qualità riconosciuta: apprezzati da critici e appassionati di vini naturali.
Sostenibilità: rispetto per l'ambiente e pratiche agricole responsabili.