Lefiole

Lefiole nasce dall’iniziativa di Elisa e Silvia Piaggi, due sorelle cresciute a Montalto Pavese, che hanno deciso di trasformare la passione familiare per la viticoltura in una realtà imprenditoriale. Il nome "Lefiole", che nel dialetto locale significa "le ragazze", è un omaggio alle loro radici e al legame con la terra d'origine. Con l'aiuto dell'enologo Guido Beltrami, le sorelle Piaggi hanno creato vini che uniscono tradizione e modernità, esprimendo al meglio le caratteristiche del territorio.

Il Territorio

I vigneti di Lefiole si estendono su 12 ettari a Montalto Pavese, a un'altitudine di circa 400 metri. La zona beneficia di un microclima ideale, grazie alle correnti appenniniche, e di suoli calcareo-argillosi con presenza di gesso, che conferiscono ai vini freschezza e complessità.

I Vini

Elivià – Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC

• Note degustative: frutta a polpa bianca, agrumi, freschezza minerale.

• Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento per preservare l'integrità del frutto.

• Abbinamenti: antipasti, piatti di pesce, formaggi freschi.

Alené – Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC

• Note degustative: frutti rossi, spezie, tannini morbidi.

• Vinificazione: fermentazione in acciaio inox, affinamento di 6 mesi.

• Abbinamenti: carni bianche, salumi, formaggi stagionati.

Isabèl – Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

• Note degustative: crosta di pane, frutta secca, bollicina fine.

• Vinificazione: metodo classico con affinamento sui lieviti.

• Abbinamenti: aperitivi, piatti di pesce, occasioni speciali.

Perché scegliere Lefiole?

• Tradizione familiare: un progetto nato dal cuore e dalla passione di due sorelle.

• Territorio autentico: vini che raccontano l'Oltrepò Pavese in ogni sorso.

• Qualità artigianale: attenzione meticolosa in ogni fase della produzione.

• Esperienze enoturistiche: degustazioni e visite guidate per scoprire la cantina e i vigneti.