Longariva

L’azienda agricola Longariva è stata fondata da Marco Manica e Rosanna Manica alla vendemmia del 1976, nel territorio della Vallagarina, tra Rovereto ed Isera, in Trentino.
Con circa 13-15 ettari impiegati tra collina e zona pedemontana, l’azienda si colloca in una posizione vocata alla vite, con filari bassi, pergola semplice trentina, e forte attenzione al rispetto del suolo e del ciclo naturale.

Territorio e Vitigni

Il vigneto spazia tra diverse varietà, riflettendo la vocazione del Trentino non solo per bianchi ma anche per rossi: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Lagrein.
Un’eccellenza è la “Collina Zinzèle” a Sano di Mori: vigneto ad alta densità, su forte pendio, dedicato al Pinot Nero di selezione.
La produzione è orientata al millesimo e alla territorialità: ogni vino riporta il suo toponimo e la vigna specifica da cui deriva.

Vini Principali e Caratteristiche

Tra le etichette di punta:

• Pinot Nero “Collina Zinzèle” Riserva: selezione da vigneto in forte pendenza, affinamento in botti piccole per circa 24 mesi, risultato elegante e potenziale di invecchiamento.

• Chardonnay “Praistèl” Vigneti delle Dolomiti IGT: un bianco trentino di carattere, su suoli morenici e con buona struttura.

• Merlot “Tovi” Riserva e Cabernet “Quartella”: rossi di struttura, frutto dell’esperienza dell’azienda anche con varietali internazionali.

• Altri vini: Pinot Grigio “Perer”, Lagrein, Sauvignon “Cascari”, vendemmie tardive come “Migoleta”.

Punti di Forza

• Produzione artigianale e curata: vigneti mediamente piccoli, gestione famigliare, cura della vigna e del processo.

• Scelta delle viti e dei suoli: varietà adatte al territorio, filari bassi, posizione collinare, suoli vocati.

• Coerenza tra vigna e cantina: il rispetto della vendemmia, del millesimo, la scelta del toponimo, fanno sì che ogni vino racconti un luogo.

• Identità ben definita nel panorama del Trentino, capace di coniugare varietà internazionali con stile territoriale.