M. Chapoutier

Fondata nel 1808, M. Chapoutier è una delle maison più iconiche della Valle del Rodano, celebre per il suo approccio pionieristico alla viticoltura biodinamica. Michel Chapoutier ha trasformato l’azienda in un riferimento mondiale, producendo vini dallo stile elegante e territoriale, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche dei diversi cru.

Filosofia di M. Chapoutier

La filosofia della cantina è incentrata su:

• Viticoltura biodinamica, con il massimo rispetto per il suolo e la biodiversità.
• Vinificazioni parcellari, per valorizzare ogni singolo terroir.
• Fermentazioni spontanee e affinamenti mirati, per vini autentici e longevi.

Il Metodo M. Chapoutier

I vigneti si trovano in alcune delle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano, tra cui Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Crozes-Hermitage. Ogni parcella viene lavorata con minimo intervento, per preservare la purezza del frutto e l’identità del terroir.Le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni, mentre gli affinamenti si svolgono in botti di rovere o cemento, a seconda della tipologia di vino. L’uso della solforosa è ridotto al minimo, per garantire un’espressione naturale ed equilibrata.

I Vini di M. Chapoutier

Hermitage Le Pavillon

Uno dei Syrah più celebri della Francia, con profumi di mora, pepe nero e note affumicate. Struttura imponente e grande longevità.

Ermitage De L’Orée

Un bianco da Marsanne di straordinaria complessità, con sentori di miele, fiori bianchi e pietra focaia. Minerale e avvolgente, perfetto per l’invecchiamento.

Côte-Rôtie Les Bécasses

Un Syrah elegante e profondo, con aromi di frutti neri, cuoio e spezie orientali. Sorso lungo e tannini raffinati.

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine

Un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, con profumi di prugna, liquirizia e erbe mediterranee. Morbido e avvolgente.

Crozes-Hermitage Les Meysonniers

Un Syrah fresco e vibrante, con sentori di ribes, violetta e pepe bianco. Ottimo per chi ama i vini espressivi e immediati.

Bila-Haut Occultum Lapidem

Un grande vino del Roussillon, con un blend di Syrah, Grenache e Carignan. Note di spezie, grafite e frutta scura.

Perché Scegliere M. Chapoutier?

• Una delle maison più prestigiose della Valle del Rodano, con oltre 200 anni di storia.
• Pioniera della biodinamica, con grande rispetto per il suolo e la natura.
• Vini di terroir, che esprimono in purezza ogni singola parcella.
• Ampia gamma di etichette, dai grandi cru a vini più accessibili.

Se vuoi assaporare il Rodano nella sua massima espressione, M. Chapoutier è una scelta imprescindibile!